Submódulo 1

PARCIAL 2

Unidad de aprendizaje para la elaboración de tamborcitos

Distingue los campos de la aplicación e innovación tecnológica de la biotecnología alimentaria

Unidad De Aprendizaje

Identifica los fundamentos de la biotecnologia alimentaria.

Distingue los campos de aplicación e innovación tecnológica de la biotecnología alimenttaria.

aunque no perfectamente lisa a simple vista y la falta de capas o separación visibles requiere una cierto homogeneidad.

Conclusión

La práctica de elaboración de tambocitos caseros ha sido una experiencia que permitió explorar la combinación de sabores y texturas a través del azúcar chile piquín y otro componentes lo cual a lo largo del proceso se observó que la mezcla resultante es principalmente homogénea el éxito de esta práctica radica en la correcta integración de los componentes lo que no solo favorece la apariencia del producto final sino que resalta la agridulce de los tamborcitos.

PARCIAL 3

Aprendizaje esperado: Relaciona la biotecnología en la transformación de alimentos.