薑黃

薑黃是薑科(Zingiberaceae)家族的成員，為多年生草本植物，滿盈大地的芳香，隱約藏著花香和柑橘香，風味圓潤展現層次豐富的木質香氣，植物體內的生物活性相關作用眾多，是亞洲地區常用的香料，使用於烹飪和醫藥上已有數千年的歷史，應用廣泛。