洛神

洛神是錦葵科 (Malvaceae) 植物，喜歡溫暖的環境，廣受人們喜愛，早在300多年前就有食用記載，葉子和花皆可食用。

花朵展開縱情艷麗的盛會，富含天然的果酸、果膠、酚類化合物和多種植化素，豐富的花青素而呈現繽紛的色彩，花萼的蜜腺會分泌香甜的蜜汁，花果搖曳出內斂的香氣，成熟滋味深厚迷人。

每年春天都計畫著要種一片洛神，播下一些白花、紅花和紫黑花種籽，農人從種下種子的那一刻起，默默守護發芽的種籽到冬季，筆記本寫著要拔掉那些比小苗還高的草，記得幫洛神摘芯、除蔓和覆蓋，夏天要注意颱風，希望這一片用心照顧的農作物，能夠平安健康地長大。

數著北風還有好幾日才來，什麼時候看見太陽的時間會漸漸變短，期待到園子裡欣賞努力好久好多的成果，這一年的成果，聽著冬候鳥的鳴唱，敬天敬地，謝謝一起辛勞的農人們，靜心採花了。