檸檬香茅

檸檬香茅是禾本科(Gramineae)的常綠草本植物，喜歡日照充足的溫暖環境，香氣清新，在印度和東南亞的國家是日常重要的香草，常見於海鮮和肉類料理，也用作茶飲。

葉片含有豐富的檸檬醛，而帶有檸檬香氣、花香和柑橘香，明亮宜人，廣受歡迎。