聖羅勒

聖羅勒的野性氣息濃烈，帶些洋茴香和樟腦的香氣，閉上眼睛，深深呼吸，自然的芳香分子飄逸跳動迎面襲來，彷若漫步在綠意盎然的田野間，令人耳目一新。

羅勒來自迷人的香草家族，是脣形科(Labiatae)羅勒屬(Ocimum)的成員，唇形科因為花朵像似脣形而得名，羅勒屬約有100多種，其中許多被人們培育作食用，不同風味的品種帶著清新、溫暖抑或香甜，與生俱來的獨特香氣各獲擁戴，跟料理搭配的適性很高，在歐洲和亞洲都廣受喜愛。