112-1學生成果線上成果展 - 16.分子創意飲品研究社

112-1學生成果線上成果展

分子創意飲品研究社

提課類型:社群團隊提課人: 召集人 - 楊智宇 / 副召集人 - 黃曦樂

INTRODUCTION

超越傳統，品味分子的創意

我們的創意飲品不僅是味蕾的饗宴，更是視覺的藝術品。透過分子層面的調配，我們將各種元素融合在一起，讓每一次的品嚐都成為一場美的享受。

探索分子的奇幻飲品世界

一個每個氣泡都是創新風味的世界。在我們的社團裡，我們深入探索分子美食學的微觀奇蹟，確保每一口都是一場通往未知味覺和清新的冒險。

研究茶類、咖啡、發酵、煙燻、浸漬等飲品文化

與現代使用分子料理工藝技術所創造出的飲品

結合不同地區的文化、創造更多可能性

分子創意料理與飲品研究社團聚集中央喜歡調飲藝術的人們在一起研究其中的科學我們不僅擁抱飲品背後的科學，也欣賞呈現的藝術探索分子飲品創作的廣泛可能性，結合視覺的衝擊確保每一種調配都提供多感官的體驗

LATEST EVENT

11/30 社群交流活動奶昔主題

巧克力奶昔

草莓奶昔

椰林飄香

探尋飲品的科學與藝術交織之美，我們將在本次交流會中，深入巧克力奶昔、抹茶奶蓋及椰林飄香的製作原理。每個人都可以上手實作，我們精心準備了反覆實驗過的食譜，確定每個細節都是最完美的堆疊，這不僅是一場視覺與味覺的體驗，更是一次對飲品製作藝術與科學原理的探索。我們不僅是在調製一杯飲品，更是在進行一次分子美學的實踐，讓參與者對每一杯飲品背後的科學有更深的理解。