Fecundatia in vitro si transferul de embrioni
Titular: Prof. Dr. Ioan Groza
Cursul prezinta pe larg aspect legate de fecundatia in vitro la animalele domestice, respectiv recoltarea ovocitelor din diverse surse (ovarele animalelor abatorizate, ovum pick-up, etc.), maturarea ovocitelor, pregatirea materialului seminal (Percoll, swim-up), fertilizarea propriu-zisa, prin tehnica clasica si ICSI (injectarea intracitoplasmatica de spermatozoizi), cultivarea si evaluarea integritatii embrionilor.
Totodata, cursul abordeaza problematica transferului de embrioni, respectiv inducerea si sincronizarea estrului, inducerea poliovulatiei, inseminarea artificiala, recoltarea embrionilor de la donatoare, evaluarea morfologica a embrionilor recoltati, sexarea embrionilor, crioconservarea embrionilor si transferul embrionilor la female receptoare.
----------------------------------------------------------------------
Securitatea produselor apicole și piscicole
Conf.Dr. Dan Sorin
Scopul cursului este reprezentat de descrierea condiţiilor şi măsurilor necesare pentru asigurarea calităţii şi securităţii produselor apicole şi piscicole în toate etapele lanţului alimentar.
Obiectivele specifice ale cursului sunt:
Mierea de albine:
· Compoziţie chimică
· Tehologia de procesare a mierii de albine
· Mierea ca şi aliment funcţional
· Evaluarea calitătii mierii de albine şi a produselor apicole prin examene de laborator
· Riscuri privind valorificarea şi consumul acesteia;
· Produse apicole şi valorificarea lor în condiţii de securitate: polenul, păstura, lăptişorul de matcă, veninul şi propolisul.
· Bolile albinelor şi impactul lor pentru sănătatea publică.
Peştele, fructele de mare şi produse piscicole:
· Caracteristici morfo-structurale
· Compoziţie chimică
· Evaluarea calitătii şi integrităţii peştelui şi a altor vieţuitoare acvatice
· Tehnologia de procesare a peştelui şi fructelor de mare
· Asigurarea siguranţei peştelui şi fructelor de mare - impactul acestora pentru sănătatea publică.
Pe durata cursului se vor realiza câteva vizite de studiu în ferme de creştere a peştilor (păstrav, crap), respectiv în centre de colectare şi procesare a mierii de albine si produselor apicole.
La finalul cursului, studenţii vor asimila cunoştinţe teoretice şi practice privind evaluarea calităţii şi siguranţei mierii de albine şi peştelui valorificat în consum public
----------------------------------------------------------------------
Bioetica experiementelor pe animale
Conf.Dr. Sevastre Bogdan
Bioetica Experimentelor pe Animale este o disciplina facultativă, care se predă în anul IV, semestrul II (FMV), având alocată 1 oră de curs/săptămână, respectiv 14 ore de curs/Semestru (2 credite). Din cele 14 ore de curs, un număr de 2 ore sunt alocate pentru discuții de grup pe marginea unor studii de caz, iar 1 oră (săptămâna 14) este dedicată susținerii proiectului final, care constă în pregatirea unui referat bibliografic sau a unui eseu, pe marginea unor subiecte din domeniul cursului, respectiv al dezbaterilor privind bioetica cercetării pe animale la nivel global.
Cu ce se ocupă Bioetica Experimentelor pe Animale?
Bioetica este un domeniu relativ nou de investigație, atât în ce privește cercetarea în domeniu, cât mai ales programele educaționale. Fundamentată în 1971 în Statele Unite, disciplina de Bioethică s-a dezvoltat vertiginos, mai ales în țările cu tradiție în cercetarea științifică de performanță, pentru ca în ultimii ani să se răspândească la nivel global. Problematica abordată în cadrul acestei discipline este extrem de diversificată și, în același timp, generatoare de controverse și dezbateri dintre cele mai aprinse, în majoritatea domeniilor teoretice și experimentale vizate. Dezvoltată inițial ca o abordare etică a unor probleme vizând subiecte sensibile care privesc cercetarea pe om, și mai apoi pe animale (Ce este bine și ce este rău? Ce este permis și ce nu este permis? etc) , Bioetica si-a diversificat
constant domeniile de interes, pe măsură ce rezultatele cercetărilor științifice ridicau tot mai multe provocări cărora societatea trebuie să le facă față. Cercetarea clinică pe subiecți umani, clonarea, utilizarea celulelor STEM în protocoale de studiu, producerea animalelor transgenice, ingineria genetică, protecția și drepturile animalelor, utilizarea animalelor ca modele de studiu al unor boli la om, transferul rezultatelor cercetării în practică clinică etc, sunt doar câteva din domeniile care provoacă încă dezbateri aprinse în domeniul bioeticii.
Bioetica Experimentelor pe Animale își propune să introducă studentul în problematica extrem de vastă a dezbaterilor si controverselor iscate de utilizarea animalelor în cercetare sau în educație, familiarizarea acestuia cu metodele de lucru ale bioeticii și, implicit, cu aspectele filosofice și practice care privesc distingerea între bine și rău, între ce este permis și ce nu este permis, între ceea ce provoacă suferință și ceea ce alină suferința, în relație cu experimentarea pe animale. Legislația europeană și națională va fi discutată în contextul unui studii reale de caz, respectiv prin raportarea la Ghidurile/Codurile de Bioetica cercetării clinice
și experimentale din USA. Oportunitățile pe care abordarea bioetică le oferă unui
student/absolvent de medicină veterinară vor face obiectul unor discuții on line, în
afara prograrului didactic, prin implicarea acestora în programe de cercetare EU (BEST-NetWORK Project) din cadrul disciplinei, ca Unpaid Voluntary Workers.
----------------------------------------------------------------------
Comportament și elemnte de dresaj la animalele de companie
Titular: Sef Lucr. Borda Cristin
Obiectivul general al disciplinei:
Obiectivele specifice: