Libros
INFORMACIÓN DE INTERÉS
Access Medicine: Recurso por suscripción innovador en línea que ofrece el acceso a más de 65 títulos de medicina con contenido actualizado, miles de imágenes e ilustraciones, auto-evaluación interactivos, diagnóstico de casos, una plataforma integral de búsqueda, y la capacidad para ver y descargar contenido desde un dispositivo móvil.
Editorial Médica Panamericana: Base de datos por suscripción, contiene títulos de la especialidad de Nutrición.
E-libro: Base de datos por suscripción, ofrece acceso a documentos en texto completo como texto de cátedra, libros, artículos, tesis, revistas e informes de todas las disciplinas académicas, constituyéndose en la plataforma más completa y robusta de contenidos académicos en idioma español.
Ebook Central Proquest: Plataforma en modalidad de suscripción, proporciona una serie de libros electrónicos de fuentes especializadas incluyendo prestigiosas editoriales, entre ellas las universitarias.
EBSCO EBOOKS: Base de datos multidisciplinaria suscrita por la Biblioteca, contiene libros electrónicos de diversas editoriales.
FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Proporciona una serie de publicaciones en acceso abierto actualizadas sobre la mejora de la nutición y la transformación de sistemas alimentarios.
Free Books4Doctors: Libros en inglés sobre Nutrición en acceso abierto.
Libros UNAM: Repositorio de la Universidad Autónoma de México, en acceso abierto, recopila, más de 2, 000 títulos de libros en diferentes formatos (epub, pdf y mp3), de las áreas temáticas de ciencias biológicas y de la salud, ciencias sociales, humanidades, etc.
WHO World Health Organization: El Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria (NFS) está abordando la carga de enfermedades causadas por peligros físicos, químicos y microbianos en los alimentos y las dietas poco saludables, la desnutrición materna e infantil, el sobrepeso y la obesidad.