No livro, a autora prova uma velha máxima: você é o que você come. Apesar do amor pela cidade onde vive (Tucson, Arizona), a família Kingsolver viaja para reencontrar suas raízes, numa fazenda na cidade de Appalachia. Lá, eles têm a chance de recriar uma relação mais profunda com seus alimentos, ao perceberem que a comida processada (e seus agravantes) não é tão necessária. Dessa maneira, passam um ano vivendo do que plantam e criam, respeitando sempre a época do ano e o que ela pode oferecer.