Toidu tulevik
Üheksa miljardi inimese täisväärtuslikult toitmine võib juba 30 aasta pärast kogu ühiskonnale suureks väljakutseks saada ning sellele tulevikuprobleemile tuleb mõelda juba täna. Millistest probleemidest peame olema teadlikud ja mida saame juba täna ise ära teha?
Lugu toitvast, soodsast ja kollasest vahepalast, mille maitset paljud kaasmaalased kolmkümmend aastat tagasi ettegi ei kujutanud ning mida võimalik, et kolmekümne aasta pärast poest enam ei saa.
Miks on banaani praegu poes nii palju, kus ja kuidas seda toodetakse ning milline on banaani õiglane hind? Mitmekesise ja tervisliku toidu saame me hästi hoitud koduplaneedilt.
Uuri juurde:
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) maailma banaanituru statistika
National Geographicu artikkel “The Surprising Science Behind the World´s Most Popular Fruit”
Eesti Ekspressis ilmunud artikkel “Maailm otsib superbanaani, mis seljataks üliohtliku seenhaiguse”
MTÜ Mondo juhend õpetajatele “Make Fruit Fair”