臺東縣金峰鄉以排灣族族群為主的sapulju（撒布優）部落，新興文健站於2020年參與臺東縣府食療計畫，展開食物記憶的採集與創新。

主要負責的照服員zepulj，本身即是排灣族人。在返回部落服務，與長者互動過程中，為了建立共同話題，開始挖掘部落文化。因為喜歡也擅長烘焙，靈機一動嘗試將老人家最喜愛最重視的主食原料：vaqu（小米）、ljavilju（假酸漿葉），重新組合，搖身一變為嶄新產品──假酸漿小米蛋糕。

蛋糕呈抹茶綠的色澤源自研磨成粉的假酸漿葉，融合反覆實驗才得出麵粉與小米的黃金比例，兩者拌勻、烘烤、脫模成形。食材多半取自當地，貼近部落風土氣味。文健站在長者生日或節慶時，改用假酸漿小米蛋糕取代外購奶油蛋糕，去除甜膩負擔，適合老人家食用，長者們新奇之餘也讚不絕口。

推廣民俗植物的道路上，以改造食物型態的點子往前邁進，期望讓人們透過飲食認識排灣文化。