Kue Ulang Tahun

Kue ulang tahuun memang bisa di beli di toko kue dengan banyak pilihan rasa dan model, tapi kalau saya lebih suka membuat sendiri karena moment membuat kue ulang tahun itu sendiri adalah moment yang menyenangkan juga buat saya dan anak-anak. Ok guys..saya akan share membuat kue ulang tahun sendiri.

Pemilihan kue yang mau dihias bisa kue apa saja bisa black forrest, brownis, bolu biasa, rainbow cake atau cake apa saja yang anak anda sukai.

Untuk resep kue nya anda bisa lihat di resep kue yang diinginkan

Untuk kali ini saya mau share menghias kue ulang tahunnya saja

Untuk menhias kue ulang tahun bisa menggunakan bahan :

1. Butter cream
2. Whipped cream
3. Fondant

1. Menhias kue Dengan Butter cream

Membuat Butter Cream

Bahan:

• 500 Gram Mentega Putih
• 200 Gram Margarin
• Susu Kental Manis sesuai selera

Cara Pembuatan

• Kocok mentega putih, Margarine dan susu kental manis sampai putih dan lembut dengan mixer kecepatan tinggi
• Tambahkan pewarna kue untuk buttercream yang ingin di warnai

Menghias kue dengan butter cream

• Bersihkan kue dari bagian yang gosong atau berkerak
• Papas bagian atas kue jika permukaannya tidak rata
• Belah kue menjadi dua bagian
• Percikan rum diatas kue (jika suka)
• Olesi kue dengan selai apa saja yang di sukai
• Olesi kue dengan butter cream
• letakan potongan kue kedua diatas kue yang sudah diolesi butter cream
• Oleskan buttercream ke seluruh permukaan kue, ratakan dengan spatula kue
• Masukan buttercream ke dalam plastik segitiga sesuai dengan warnanya masing-masing
• Gunakan semprit untuk menhisa kue (ada banyak corak semprit bisa pilih sesuai kebutuhan untuk bunga, daun, rumput, dll)
• Tambahkan hiasan-hiasan ulang tahun yang dibutuhkan dan lilin.
• Contoh Kue dengan Buttercream : Kue Ulang Tahun Laluna----->>>

2. Menghias kue dengan Whipped cream

• Whipped cream bisa di beli di toko kue atau di super market, biasanya bentuknya bubuk dan untuk membuatnya biasanya dicampur air es terus di kocok dengan mixer sampai berbentuk cream.
• Untuk selanjutnya cara penggunaannya sama dengan butter cream
• Noted : saya hanya pernah sekali saja pakai whipped cream, rasanya enak, pengerjaan lebih mudah tapi karena bahan campurannya air jadi creamnya tidak tahan lama.
• Contoh Kue dengan Whiped Cream : Kue Ulang Tahun Gyara ---->>>