Arachide (Arachis hypogaea)

L'arachide a pour particularité d'avoir des fleurs qui sont fécondés à l'air libre puis les ovaires contenant les ovules fécondés s'enfoncent dans la terre. C'est pour cela que l'on trouve les cacahuètes dans la terre !!!

Nous avons également observé une symbiose au niveau de ses racines. Nous pouvons observer des petites boules blanches, les nodosités, qui abritent des bactéries provenant du sol. La plante fourni des sucres aux bactéries par le biais de la photosynthèse et les bactéries fixent le diazote de l'air et le transforme par une enzyme, la nitrogenase, en azote assimilable par la plante. Un engrais naturel qui va enrichir nos sol en azote !!!!