著者 菅原 二三男
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Downloadマクマリー生物有機化学[生化学編] 原書8版Ebook ePub - 内容紹介 米国で高い評価を受けている“Fundamentals of General, Organic, and Biological Chemistry (第8版) ”の翻訳。 「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学ぶことができる教科書。 『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。 また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。 バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、 視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。 また、原書8版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。 生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。 目次----- 1章 アミノ酸とタンパク質:生化学のはじめの一歩 2章 酵素とビタミン 3章 炭水化物 4章 生化学エネルギーの発生 5章 炭水化物の代謝 6章 脂質 7章 脂質の代謝 8章 タンパク質とアミノ酸の代謝 9章 核酸とタンパク質の合成 10章 ゲノミクス(ゲノム科学) 11章 化学メッセンジャー:ホルモン、神経伝達物質、薬物 12章 体液 内容(「BOOK」データベースより) 『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書8版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 菅原/二三男 東京理科大学名誉教授 倉持/幸司 東京理科大学理工学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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