مرغ سوخاری کنتاکی کیف روسیه ای

چیکن کیف یا مرغ سوخاری روسی که با کره طعم فوق العاده ای خواهید داشت ، مرغ سوخاری از خوراکی های خیلی خیلی محبوب و خوشمزه اس که میشه هرزگاهی توی خونه درست کنیم ، این مدل غذاها اگه توی خونه و با مواد اولیه تازه تهیه بشه خیلی خیلی بهتر از موارد رستورانی و فست فودیش هست و شاید حتی خوشمزه تر هم درست کنید .

مواد لازم مرغ :

چهار تکه سینه مرغ دو سینه کامل

دو عدد تخم مرغ هم زده

۳/۴ فنجان آرد

۱ فنجان آرد سوخاری ۱/۲ و

نمک و فلفل

مواد لازم کره :

هشت قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق

یک پر سیر له شده

یک قاشق غذاخوری آبلیمو

دو قاشق غذاخوری جعفری خوردشده

۱/۲ قاشق چایخوری نمک

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل

طرز تهیه :

سانت درمیاریم و داخل سلفون می پیچیم و در فریز میگذاریم ۲ مواد کره کیف رو در یک کاسه مخلوط می کنیم و به صورت یک لوله به قطر .

طرز تهیه مرغ سوخاری

تکه های سینه مرغ رو در حالی که سلفون روش کشیدیم با بیفتک کوب کاملا می کوبیم .

مرغ سوخاری کنتاکی

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc

سطح مرغ رو نمک و فلفل می زنیم .

قسمت می کنیم و هرتکه رو داخل یک تکه سینه مرغ می پیچیم ۴ کره رو از فریزر درمیاریم و .

طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

درجه سلسیوس روشن می کنیم ۷۰ فر رو با دمای .

روغن رو در ظرف گودی داغ می کنیم ، مقدار روغن باید به اندازه ای باشه که وقتی مرغ رو داخلش قرار میدیم حداقل تا نصفش داخل روغن قرار بگیره .

آرد سفید ، تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری رو در سه کاسه جدا می ریزیم .

برای پوشاندن مرغ های پیچیده اول اونها رو در آرد سفید بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری می زنیم و در روغن سرخ می کنیم .

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون فر

طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی

دقیقه ۴ تکه های مرغ رو در روغن خوب سرخ می کنیم تا طلایی بشه ، هر طرف تقریبا

دقیقه می پزیم ۱۵ - ۱۰ درجه سلسیوس گرم کردیم ۱۷۰ مرغ های سرخ شده رو روی صفحه سیمی می چینیم و در فر که از قبل با دمای .

طرز تهیه مرغ کنتاکی اسپایسی

مرغ سوخاری و مرغ کنتاکی به دلیل ترد و خوشمزه بودن طرفداران زیادی دارد و مخصوصا بچه ها و نوجوانان اغلب عاشق مرغ سوخاری و مرغ کنتاکی غذای فست فود هستند .

امیدوارم از این آموزش آشپزی که بدون هیچ تجهیزات فست فود یه فستفود خوشمزه درست کردیم رو استفاده ببرید پیشاپیش نوش جان .