کیک کاکائویی با موز گردو فندق

کیک شکلاتی موزی یک کیک بسیار پرفکت و خوشمزه با طعم موز و شکلات که خیلی لطیف و نرمه و به دلیل داشتن موز مقوی هم هست واسه ماها هم واسه بچه هامون ، کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است .

مواد لازم :

آرد دو پیمانه

تخم مرغ بزرگ چهار عدد همدمای اتاق

پیمانه ١/٢ شکر قهوه ای یا سفید

عدد ٣ موز له شده

نصف پیمانه گردو یا فندق خرد شده

پیمانه ١/٢ روغن مایع

پیمانه ١/٢ کره آب شده

قاشق شیر اضافه کردید و کمی گرم کردید هم استفاده کنید ٢ شکلات کاکائویی آب شده نصف پیمانه میتونید از شکلات نوتلا که

قاشق غذاخوری میتونید از آب لیمو غیر تازه هم استفاده کنید ٣ آب لیمو تازه

وانیل یک قاشق چایخوری

بکینگ پودر دو قاشق چای خوری

سس شکلات مقداری دل به خواهی

طرز تهیه :

درجه سانتیگراد ١٧٥ درجه فارنهایت یا ٣٥٠ فر رو روشن می کنیم با دمای .

کیک موز شکلاتی

همه مواد خشک از جمله گردو یا فندق رو با هم اضافه می کنیم .

آب لیمو رو با کره آب شده قاطی می کنیم و میزاریم کنار .

شکلات رو هم آب میکنیم یا تو ماکروفر یا هم به روش بنماری روی کتری آب جوش .

حواستون باشه شکلات تو مایکروفر به مرحله جوش نرسه و فقط گرم و آب بشه .

دقیقه با دور متوسط ٢ با همزن دستی یا برقی و یا غذا ساز تخم مرغ ، روغن مایع ، مخلوط کره و آب لیمو به اضافه وانیل رو با هم مخلوط می کنیم برای .

دقیقه مخلوط می کنیم ٢ موز له شده رو اضافه میکنیم و باز به مدت .

دقیقه هم میزنیم ١ مواد خشک رو قاطی مخلوط مایع میکنیم و واسه کمتر از .

نکته :

تو این مرحله نباید زیاد هم بزنیم چون بکینگ پودر خاصیت شو از دست میده ، همین که دیدیم مواد یک دست شده کافیه .

کیک کاکائویی با موز و گردو

میریزم تو قالبی که از قبل گریس کاری شده با کره و در نهایت آرد پاشی شده .من اگر چه قالبم نچسبه اما گاهی وقتها کمی کیکم میچسبه واسه همین گریس کاری و آردپاشیش کردم .

كيك موز خوشمزه

شکلات آب شده رو میریزیم روی مخلوط کیکمون .

طرز تهیه کیک کاکائویی

با نوک چاقو به آرومی مخلوط میکنیم شکلات رو با مخلوط کیک و طرح میندازم .

یه کار خیلی ساده و لذت بخش .

دقیقه ٦٠ تا ٥٠ میزاریم تو فر داغ به مدت .

دقیقه امتحان میکنیم ٥ دقیقه با چوب کبریت وسط کیک فرو میکنیم اگه تمیز اومد بیرون کیک ما آمادست در غیر این صورت هر ٤٥ بعد .

دقیقه تا سرد بشه و بعد ازقالب جدا میکنیم ، من کمی سس شکلات مایع روی کیک ریختم ١٥ خوب کیک ما امادست میزاریم به مدت .

طرز تهیه کیک شکلاتی با موز و گردو

این کیک به سرعت زیادی جاشو تو دل آشپزخونه من واسه همیشه باز کرد ، اولین باری بود که امتحانش می کردم و اولین تیکه ای که گذاشتم تو دهانم گفتم خوده خودشه همون چیزی که مورد تایید من میتونه باشه اونم صد در صد .

کیک شکلاتی موزی

این شد پروژه یه غروب شکلاتی موزی من در حالیکه که خسته اما شاد رسیدم خونه و قبل از اومدن شوهر خونه تمام خونه بوی زندگی گرفت .

یک کیک خیلی خوشمزه و شیک بدون استفاده از وسایل و تجهیزات کافی شاپ درست شد .

امیدوارم به خوبی از آموزش آشپزی استفاده کنید و طرز تهیه کیک عالی داشته باشید ، نوش جان