Косова Іванна Миколаївна

Робота над методичною темою фахового коледжу:Формування ключових компетенцій студентів як ціннісних орієнтацій освітнього процесу в період модернізації та глобалізації української освіти.

Педагогічні (наукові) інтереси:

Педагогічне кредо:«Якщо не вдається змінити ситуацію – зміни своє ставлення до неї». 

Основний напрямок методичної роботи:розробка методичних рекомендацій для проведення занять різних типів з дисциплін які викладаю. 

Освіта:Полтавський університет економіки і торгівлі, 2017р., Харчові технології, інженер-технолог, М17 №076933.

Коледж технологій бізнесу та права Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки, 2013р., Виробництво харчової продекції, технік-технолог з технології харчування, вс №44155659

Громадянство України.

Володіння мовами: українська мова (рідна), англійська мова (читаю і перекладаю зі словником). 

Дата початку педагогічної діяльності:   2013 рік, Вище професійне училище № 9.

Стажування на виробництві. РК «Рестпарк» с. Струмівка, 24.03.2025-28.03.2025р., Довідка про проходження стажування № 2 від 28.03.2025 (визнано педагогічною радою, протокол № 8 від 28.04.2025)

Підвищення кваліфікації з теми «Сервіс у ресторанному закладі та правила обслуговування гостей» терміном 6 год (0,2 кредити ЄКТС), Сертифікат ЛКК №3723-24 від 14.11.2024р. (визнання не потребує)

Стажування на виробництві. Стажування на виробництві Кафе «Околиця» (м. Луцьк), 15.04.2024-19.04.2024р., Довідка про проходження стажування № 1 від 19.04.2024 (визнано педагогічною радою, протокол № 7 від 20.05.2024) 

Наукове стажування. Тема: «Підвищення кваліфікації, удосконалення навичок організації проведення освітнього процесу в умовах дистанційного навчання спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа». Кафедра  туризму та готельного господарства Волинського національного університету імені Лесі Українки  (м. Луцьк), 22.05.2023 – 22.06.2023, Сертифікат № 044-2023-099 від 22.06.2023 (визнання не потребує)

Стажування на виробництві. Стажування на виробництві РК «Срібні лелеки» (м. Луцьк), 27.03.2023-31.03.2023р., Довідка про проходження стажування № 1 від 31.03.2023 (визнано педагогічною радою, протокол № 7 від 10.04.2023)

Стажування на виробництві. РК «Рестпарк» с. Струмівка, 16.05.2022-20.05.2022р., Довідка про проходження стажування № 1 від 20.05.2022 (визнано педагогічною радою, протокол № 7 від 10.06.2022)

Підвищення кваліфікації: Навчання за програмою підвищення кваліфікації (онлайн-курс) Освітній хаб міста Києва 20.12.2021 Сертифікат № 49786922, 20.12.2021 (визнано педагогічною радою, протокол № 1 від 18.01.2022)

Методичні рекомендації з підготовки до семінарських занять із освітньої компоненти «Технології та організація харчових виробництв» для здобувачів фахової передвищої освіти зі спеціальності 181 Харчові технології / упоряд. І.М. Косова, - Луцьк: ФКТБП ВНУ імені Лесі Українки, 2025, - 36 с.

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт із освітньої компоненти ″Технології та організація харчових виробництв″ для здобувачів фахової передвищої освіти зі спеціальності 181 ″Харчові технології″. - Луцьк: ФКТБП ВНУ імені Лесі Українки, 2024.

Методичні рекомендації до виконання самостійних робіт із навчальної компоненти ″Технології та організація харчових виробництв″ для здобувачів фахової передвищої освіти зі спеціальності 181 ″Харчові технології″. - Луцьк: ФКТБП ВНУ імені Лесі Українки, 2023.

Опорний конспект лекцій із навчальної дисципліни «Технології та організація харчових виробництв» для здобувачів освіти спеціальності 181 Харчові технології .- Луцьк: ФКТБП ВНУ імені Лесі Українки, 2023.

Методичні рекомендації для виконання практичних робіт з навчальної дисципліни «Санітарія, гігієна та фізіологія харчування» для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». – Луцьк: КТБП СНУ ім. Лесі Українки, 2019.

Методичні рекомендації до виконання завдань самостійної роботи з навчальної дисципліни «Технологія приготування їжі» для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». – Луцьк: КТБП СНУ ім. Лесі Українки, 2018.

Методичні рекомендації до підготовки семінарських занять з навчальної дисципліни «Санітарія, гігієна та фізіологія харчування» для студентів спеціальності 181 «Харчові технології». – Луцьк: КТБП СНУ ім. Лесі Українки, 2018.

Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Технологія приготування їжі» для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». – Луцьк: КТБП СНУ ім. Лесі Українки, 2017.

Косова І.М. Підвищення харчової цінності у приготуванні смузі. IX Міжнародна науково-практична конференція «Perspectives of contemporary science: theory and practice» (Перспективи сучасної науки: теорія і практика), м. Львів, 14-16 жовтня 2024 року - с.331 - 333; 

Косова І.М. Користь авокадо у харчуванні. IX Міжнародна науково-практична конференція «MODERN PROBLEMS OF SCIENCE, EDUCATION AND SOCIETY» (Сучасні проблеми науки освіти та суспільства), м. Київ, 6-8 листопада 2023 року - с.355 - 356;

Косова І.М. Користь авокадо у харчування. Збірник матеріалів Х Міжнародної науково-практичної конференції "Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека", м. Київ 16 листопада 2023 року - с.90-91. - УДК 664

Волинська обласна рада. Грамота (2024 рік), подяка 2024 рік.

Коледж технологій бізнесу та права. Подяка 2018 рік, Подяка 2024 рік. 

ВНУ імені Лесі Українки. Грамота 2022 рік.

Луцький кооперативний фаховий коледж ЛТУ. Подяка 2022 рік, Подяка 2024 рік. 

Луцьке вище професійне училище. Грамота 2016 рік.