В рамках реалізації методичної проблеми коледжу циклова комісія працює над створенням системи формування знань, умінь і професійних навичок, постійним вдосконаленням методики підготовки майбутніх фахівців, які можуть працювати у сфері ресторанного бізнесу (рекреаційних комплексах, ресторанах, кафе, барах, виробничих комбінатах напівфабрикатів, фабриках-кухнях, закладах швидкого харчування та інших закладів різних форм власності, що займаються торговельно-виробничою діяльністю).

       Головним завданням циклової комісії є підвищення показників успішностіздобувачів освіти та поліпшення якості підготовки фахівців, оволодіння ними професією, розвиток свідомого ставлення до майбутньої діяльності, виховування любові до обраного фаху, прагнення до самовдосконалення.

Творчий колектив висококваліфікованих викладачів, які постійно працюють над впровадженням методів активного навчання, систематично проводять аналіз змісту навчальних програм та вносять до них зміни, реалізовують міждисциплінарні зв’язки.

Велика увага викладачів надається індивідуальній роботі зі здобувачами освіти, зокрема вивченню та запровадженню досвіду роботи з обдарованою молоддю, що носить науково-пошуковий, дослідницький характер, а також розробляють та впроваджують різноманітні методи самостійної навчальної діяльності здобувачів освіти.

        Поряд з навчальною роботою на цикловій комісії проводяться заходи професійного спрямування. Важливою складовою навчального процесу в коледжі є щорічне проведення тижня Ресторатора та Міжнародного етнофестивалю кулінарного мистецтва. Такі заходи спрямовані на розвиток інтелектуальних здібностей. До участі у їх проведенні залучаються здобувачі освіти всіх курсів та рівнів освіти з різних куточків України та з-за кордону.

Також здобувачі освіти є постійними учасниками та призерами  різних всеукраїнських та міжнародних конкурсів професійного спрямування

 Професійним брендом циклової комісії є діяльність наукового товариства з мистецтва фігурного різьблення на фруктах і овочах – карвінгу. Здобувачі освіти виконують свої прикраси у формі квітів, тварин, людей та ієрогліфів і часто роблять виставки своїх творчих робіт та пропагують  свою професію за межами закладу.

   Викладачі циклової комісії активно включаються у справу модернізації освіти шляхом оновлення змісту навчання, запровадження в освітній процес новітніх форм і методів, педагогічних технологій, комп’ютеризації, працюють по системі HACCP, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції шляхом ідентифікації й контролю небезпечних чинників. Уміло й цікаво вони організовують роботу студентів із електронними підручниками і навчальними посібниками бібліотеки коледжу.

         Циклова комісія є флагманом у підготовці фахівців  ресторанної індустрії, впроваджує різноманітні сучасні форми навчання, практичну підготовку майбутніх фахівців, яка є першою сходинкою для подальшого успішного працевлаштування.