根？莖？

地    瓜：塊根

蘿    蔔：塊根

馬鈴薯：塊莖

芋    頭：塊莖

根：沒有節，視爲變形的「軸根」，旁有鬚根

莖

芋頭：明顯的節

馬鈴薯：芽眼（會長新的莖，視同「節」）