Par David C. ; Eric F, ; Tristan L.
Depuis que mes lèvres ont touché à cette substance divine, toutes autres produits semblent périmés. Le mélange de plantain et de topinambour dans la soupe déjà succulentes est le responsable pour le goût incomparable de celle-ci. Les saveurs se complète comme le Ying et le Yang pour illuminer tes papilles gustatives comme jamais auparavant. -Tristan Lepage
3 épis de maïs ou 500 ml/2 tasses de maïs surgelé
Une planche de bœuf canadien
1 poivron rouge, coupé en petits cubes
1 poivron orange, coupé en petits cubes
1 oignon, haché finement
1 gousse d’ail, hachée finement
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’;olive
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de boeuf
« The Keg » assaisonnement
Topinambour
Sel et poivre
Huile végétale
Plantin
Gros pot et couvercle
Spatule
Cuisinière
Couteau
Éplucheur
Tasse à mesurer
Poêle
Remplir le gros pot à trois quart avec de l’eau et la mettre à bouillir avec de l’huile d’olive, l’assaisonnement «The Keg» et le sel et le poivre;
Verser dans une poêle chaude un peu d’huile végétale, les morceaux d’oignons hachés finement et l’ail;
Caraméliser tout un peu les morceaux d’oignons et l’ail;
Ajouter la viande de boeuf dans la poêle;
Brunir la viande;
Dès que la viande est prête, verser le bouillon de boeuf;
Mijoter un peu la poêle;
Tout verser dans le gros pot d’eau bouillante;
Ajouter les poivrons, maïs et pomme de terres qui goûtent comme l’artichaut dans le pot;
Refermer le couvercle et baisser la température à un minimum;
Attendre 20 min;
Vérifier si la soupe est d’une consistance désirée;
Fermer le feu;
Servir
Cuisiners (gauche à droite)
Tristan Lepage
David Cimpoiasu
Eric ''Photoshop Master'' Feng
Bonne Appetit!