Français
prof. Clinciu Alina
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le 23 septembre
le 23 septembre
Activités réalisées
Ce lundi nous avons discuté avec notre professeur de français, madame Clinciu Alina, de la manière dont nous devrions présenter le projet mais aussi de la manière dont nous devrions avoir le journal de bord.
Objectifs
Nous avions comme objectif une meilleure compréhension de l'activité que nous allons réaliser, mais aussi la rérévision de quelques notions de français.
Résultats
On a découvert la structure de ce projet et nous nous sommes souvenus de quelques mots en français que nous avions oubliés .
Difficultés rencontrées
J'ai eu quelques mots du cours que je ne connaissais pas, mais aussi quelques questions liées au projet.
Tâche à accomplir dans la semaine
La tâche que nous devons accomplir cette semaine est de comprendre le projet et de découvrir l'introduction du projet.
le 7 octobre
le 7 octobre
Activités realisées
Aujourd’hui on a eu le cours avec notre professeure de français, madame Alina Clinciu. Dans ce cours, nous avons choisi les problématiques de groupe et nous avons pensé à quelques problématiques personnelles.
La problèmatique de notre groupe est la suivant : Comment choisir le fromage en considérant son impact sur la santé générale?
Nous avons réfléchi aux questions personnelles suivantes (nous voulions nous conseiller sur celles-ci afin de ne pas choisir deux étudiants le même sujet) :
Quel est le rôle des enzymes dans le processus de maturation des fromages et comment affectent-elles la texture et la saveur ?
Quels sont les impacts écologiques de la production de fromage sur la biodiversité des pâturages et des sols, en particulier en ce qui concerne les cycles de nutriments ?
Quels sont les impacts biologiques de la consommation de fromage sur le microbiome humain et sa santé générale ?
Comment les bactéries lactiques présentes dans le fromage influencent-elles la biodiversité du microbiome intestinal chez les humains ?
Objectifs
Nous avions l’objectif de commencer notre projet et de choisir les meilleurs thèmes.
Resultats
Nous avons découvert une problématique à partir de laquelle nous pouvons beaucoup étendre notre projprojet mais aussi quelques idées qui l’amélioreront
Difficultés rencontrées
Nous n’étions pas d’accord sur certains points, mais nous sommes arrivés à un accord, obtenant le meilleur résultat possible.
Tâche à accomplir dans la semaine
La tâche que nous devons accomplir cette semaine est de commencer notre projet et de choisir les meilleurs thèmes.
le 25 novembre
le 25 novembre
Activités realisées
Aujourd’hui on a regardé avec la professeur de français une vidéo sur la façon dont les animaux sont élevés à la campagne (surtout les vaches) pour comprendre d’où vient le lait et puis comment il est créé en fromage. Après cela, on a reçu une feuille que nous avons tous résolue.
https://enseigner.tv5monde.com/fiches-pedagogiques-fle/le-munster-un-produit-regional - video
Objectifs
Nous avions l’objectif de comprendre comment le lait est produit et enrichir notre vocabulaire.
Resultats
On a résolu une feuille et vu comment le fromage est produit en France. Nous avons aussi appris de nouveaux mots que nous utiliserons dans les sujets à venir.
Difficultés rencontrées
Nous ne connaissions pas la traduction des mots mais notre professeur nous a aidés.
Tâche à accomplir dans la semaine
La tâche que nous devons accomplir cette semaine est de comprendre comment c'est produit le fromage.
le 16 décembre (rapport de synthèse)
le 16 décembre (rapport de synthèse)
Activités realisées
Aujourd'hui nous avons présenté aux notre professeurs coordinateurs ce que nous avons étudié jusqu'à présent en fonction de nos problématiques personnelles mais aussi comment nous avons structuré notre carnet de bord. Les professeurs nous ont également notés pour la présentation et son contenu.
Objectifs
Notre objectif a été de compléter nos présentations et de pouvoir expliquer aux professeurs ce que nous avions appris. Nous avons également dû écouter les présentations des autres collègues afin de pouvoir améliorer la nôtre.
Resultats
Nous avons présenté nos projets et appris des présentations de nos collègues.
Difficultés rencontrées
J'ai eu quelques émotions lors de ma présentation, mais j'ai réussi à la terminer.
Tâche à accomplir dans la semaine
On a eu comme tâche cette semaine de présenter nos carnets de bord.
le 20 décembre (rapport de synthèse) - Aujourd’hui, pendant le cours de français, nous avons fait nos recherches personnelles, en parlant également à notre professeur pour plus d’informations (appuyer sur le bouton «Documentation personnelle»)
le 20 décembre (rapport de synthèse) - Aujourd’hui, pendant le cours de français, nous avons fait nos recherches personnelles, en parlant également à notre professeur pour plus d’informations (appuyer sur le bouton «Documentation personnelle»)
le 20 janvier
le 20 janvier
Activités realisées
Le texte étudié lors de la séance avec Madame Clinciu portait sur la formation des Appellations d’Origine Protégée (AOP) pour les fromages. Il expliquait que cette certification garantit l’origine géographique et le savoir-faire traditionnel associé à la production de ces fromages. Le document détaillait les critères à respecter pour obtenir l’AOP, notamment l’utilisation de matières premières locales, des méthodes de fabrication spécifiques et un contrôle strict de la qualité. Enfin, il soulignait l’importance de cette certification pour préserver le patrimoine gastronomique et assurer une reconnaissance officielle des produits régionaux.
Les fromages AOP sont étroitement liés à leur terroir, comme le Roquefort, qui ne peut être produit et affiné que dans la commune de Roquefort-sur-Soulzon et ses environs. De même, d’autres fromages emblématiques comme le Camembert de Normandie et le Brie de Meaux bénéficient de cette appellation, garantissant leur origine et leur méthode de fabrication traditionnelle. Au total, 45 fromages en France possèdent cette certification.
Resultats
L’étude des AOP nous a permis de mieux comprendre leur importance dans la production fromagère, en garantissant l’authenticité et la qualité des produits. À travers des exemples emblématiques comme le Roquefort, le Camembert de Normandie et le Brie de Meaux, nous avons découvert l’impact du terroir sur les caractéristiques des fromages. L’analyse des étapes de fabrication a enrichi nos connaissances en lien avec notre projet, tout en renforçant nos compétences en compréhension écrite en français. Cette exploration souligne ainsi le rôle essentiel des AOP dans la préservation du patrimoine gastronomique français.
Difficultés rencontrées
J'ai eu quelques mots du cours que je ne connaissais pas.
Tâche à accomplir dans la semaine
Appreandre plus sur le fromage.
le 10 février
le 10 février
Activités realisées
Aujourd’hui, lors du cours avec le professeur de français, on atraduit une présentation PowerPoint dans laquelle ont été présentés en détail les types de fromage, les façons de le créer et bien d’autres informations.
Objectifs
On a eu comme objectif à traduire une présentation pour enrichir notre vocabulaire.
Resultats
Difficultés rencontrées
J'ai eu quelques mots du cours que je ne connaissais pas.
Tâche à accomplir dans la semaine
Appreandre plus sur le fromage.
le 10 mars
le 10 mars
Activités realisées
Pendant le cours d’aujourd’hui avec notre professeur de français, nous avons commencé à présenter nos présentations. De plus, le professeur a corrigé quelques mots et répondu à des questions sur la traduction française de quelques notions. Nous avons également discuté des problèmes futurs que nous devons résoudre de telle manière que nous parvenons à prendre, nous présentons enfin notre projet le mieux possible.
Objectifs
Notre objectif a été de compléter nos présentations et de pouvoir expliquer aux professeurs ce que nous avions appris. Nous avons également dû écouter les présentations des autres collègues afin de pouvoir améliorer la nôtre.
Resultats
Nous avons présenté nos projets et appris des présentations de nos collègues.
Difficultés rencontrées
Nous avons rencontré quelques mots que nous ne pouvions pas traduire mais notre professeur nous a aidés.
Tâche à accomplir dans la semaine
On a eu comme tâche cette semaine de présenter ce que nous avons travaillé.
le 31 mars
le 31 mars
Activités realisées
Aujourd'hui, avec notre professeur de français, nous avons discuté de ce dont nous avons besoin pour présenter notre projet en mai. Cela nous a informé que nous devions faire la fiche récapitulative et les recherches personnelles avec beaucoup de soin. Cela nous a également rappelé qu'il est important de maintenir nos carnets de bord à jour et que nous devons commencer à travailler sur le produit final qui doit être prêt en mai.
Objectifs
Notre objectif était de nous rappeler le délai et de clarifier certains aspects que nous avions peut-être oubliés.
Resultats
Nous avons commencé par la fiche récapitulative et nous sommes occupés des choses qui restaient inachevées dans le carnet de bord.
Difficultés rencontrées
On n'a pas rencontré aucune difficulté.
Tâche à accomplir dans la semaine
On a eu comme tâche cette semaine de clarifier certaines choses importantes sur le projet.
le 14 avril
le 14 avril
Activités realisées
Au cours de ce cours, le rapport de synthèse a eu lieu où l’enseignant français a évalué nos recherches jusqu’à présent. Nous avons également parlé de ce que nous devons faire d’autre et du produit final que nous devons obtenir.
Objectifs
Notre objectif était de nous rappeler le délai et de clarifier certains aspects que nous avions peut-être oubliés.
Resultats
Nous sommes occupés des choses qui restaient inachevées dans le carnet de bord et nous avons parlé de ce que nous devons faire avant la fin de l’année.
Difficultés rencontrées
On n'a pas rencontré aucune difficulté.
Tâche à accomplir dans la semaine
On a eu comme tâche cette semaine de clarifier certaines choses importantes sur le projet.
le 28 avril
le 28 avril
Activités realisées
Aujourd’hui, nous avons eu le cours de français et nous avons discuté avec notre professeur des fiches de synthèse que nous devons préparer. Elle nous a expliqué comment nous devrions les préparer et ce que chaque paragraphe devrait inclure. Elle a précisé également comment nous devrons les présenter et sur quels points nous devons insister pour recevoir la note la plus élevée.
Voici ma fiche de synthèse: https://docs.google.com/document/d/19hotNZnw-3j93wWVOdL_GHwaBbggJwirvszxqmtpOFk/edit?tab=t.0
Objectifs
Notre objectif était de nous rappeler le délai et de clarifier certains aspects que nous avions peut-être oubliés.
Resultats
Nous sommes occupés des choses qui restaient inachevées dans le carnet de bord et nous avons parlé de ce que nous devons faire avant la fin de l’année.
Difficultés rencontrées
On n'a pas rencontré aucune difficulté.
Tâche à accomplir dans la semaine
Finaliser la fiche de synthèse
le 19 mai - Aujourd’hui, pendant le cours de français, nous avons fait nos recherches personnelles, en parlant également à notre professeur pour plus d’informations (appuyer sur le bouton «Documentation personnelle»)
le 19 mai - Aujourd’hui, pendant le cours de français, nous avons fait nos recherches personnelles, en parlant également à notre professeur pour plus d’informations (appuyer sur le bouton «Documentation personnelle»)
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