終了いたしました。ご協力に感謝いたします。

長野県大町市美麻の種山商店は、東日本大震災の被災地の皆さんを支援している必要物資・支援要求マップ３１１HELP.comの支援活動に募金で協力してくださっています。

大好きな中山高原の麓にある商店で、ご主人の種山博茂さんがそば焼酎などの販売を、奥さんの千恵子さんがそば店「美郷（みさと）」を経営しています。中山高原と新行周辺で採れた地粉を使い、石臼で挽いた手打ちそばです。

美郷のメニュー

・冷たいそば 小ざる ５００円

ざるそば ７００円

・温かいそば 山菜、月見 ９００円から

・うどん など

心づくしとして、そば薄焼きが１枚付き、そばようかん、自家製の漬け物が付きます。また、ざるそばには、季節の天ぷらが付いています。

種山商店では、こんな商品を販売しています。

・そばおどかし（地粉１００％のそば粉を使った２５度の焼酎）７２０㎖ １３２０円

・なたねオイル １０００円

・えごま油 １９００円

・ひまわり油 １５００円 など

種山さんご家族は地元にこだわり、ソバを作る人たちの農業と土地を大事にし、農地を次の世代につなげるための「ソバ作り」をやっています。千恵子さんは「人間にとって本来大事なものを大事にする、そう言う思いでそばをやっています。田舎の原風景が残っているので、ちょっとほっとしに来てください」と話しています。

《関連情報》

【お茶目な焼酎が登場・風穴の実験は無料】：大町市美麻2010.5.9

営業は午前１１時から午後５時。定休日は火曜日。

種山商店 電話０２６１・２３・１３３４