人「生存」一天的碳足跡

目標：

一、了解熱量的攝取。 二、了解呼吸作用。 三、了解化學計量。 四、計算碳排放。 五、了解能量金字塔。 六、了解食物里程。

進行方式：

一、介紹青少年一天所需熱量約2400大卡。 二、介紹食物的熱量(糖類1克4大卡，蛋白質1克4大卡，脂質1克9大卡)。 三、介紹呼吸作用及其化學式，並讓學生實際計算一日碳排放。 四、介紹能量金字塔，並了解食用肉品等，作為不同層級消費者，造成的碳排放不同。 五、介紹乘車、運輸等生活方式亦會造成額外的碳排放，並介紹食物里程。 六、了解應盡力減少生活的碳排放。

成果描述：

一、藉由實際計算一日的碳排放，讓學生對於碳排放更有環境意識。 二、了解化學計量的計算。 三、了解一日所需建議熱量值。 四、了解使用在地食材是環保的行為。

實施心得：

環境教育應落實於生活中，融入於課程中，而化學計量在自然科中，屬於較為生硬、無趣的課程，藉由實際生活的計算，一是提升了學生的環境知覺，二是增加學生對於課程的興趣，提高學習成效。並增進"帶著走的能力"。 看到學生有所收獲，而且不只是測驗上的表現，感到良好的教材設計，真的很好！！

學習者心得：

我沒想過，原來我每天吃飯也會有碳排放。而更令人驚訝的是，更多的碳排放是來自於食物的運送和其他生活造成的。 原本我以為化學計量很無聊，很難，沒想到這也可以算碳排放、碳足跡，感覺還挺好玩的。

補充：

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