Ruokalatoimikunta

Ruokalatoimikunta kokoontui molempien lukukausien päätteeksi. Ryhmässä annettiin palautetta kuluneen lukukauden ruokailujen sujumisesta ja pohdittiin, miten asioita kehitetään seuraavaksi kaudeksi. Kokouksissa kommenttinsa ja toiveensa saavat esittää oppilaiden, opiskelijoiden, henkilökunnan, huoltajien ja kouluterveydenhuollon edustajat, koulun johto sekä ruokaloiden väki. 

Kokouksissa keskusteltiin monenlaisista itse ruokaan liittyvistä asioista, mutta myös ruokailun sujuvuudesta, hyvistä tavoista jne. Palautetta annettiin puolin ja toisin eli ruokailun asiakkaat saivat esittää kiitoksensa ja kritiikkinsä ja myös ruokaloiden henkilökunta kertoi, mikä asiakkaiden toiminnassa ilahduttaa ja missä olisi parantamisen varaa. 

Joka vuosi ruokalistalle kokeillaan jotain uuttakin ruokalajia, mutta samat vanhat suosikit toki pysyvät mukana. Perinteeksi muodostunut keskustelun aihe on, kuuluuko pinaattilettujen kanssa tarjota lohkoperunoita vai ei. Koulun aikuiset toivovat perunoiden tilalle pastasalaattia. mutta lohkoperunoilla on oppilaiden keskuudessa niin vankkumaton suosio, että niillä mennään edelleen. 

Kevään kokouksessa keskusteluun nousi myös kasvisruoka ja pohdittiin, miten sen suosiota saisi lisättyä. Kasvisruuan merkitystä terveyden, hyvinvoinnin ja luonnon kannalta halutaan korostaa. Todettiin, että muutos on hidasta, mutta kannustamisen, positiivisuuden ja mallioppimisen kautta kasvisruuan suosiota lasten ja nuorten keskuudessa voitaneen lisätä. Kasvisruokaa on tarjolla joka päivä, ja tällä hetkellä listalla on viikoittain yksi päivä, jolloin tarjolla on ainoastaan kasvisruokaa. 

Alakoulun ruokala Amanda on saanut valmistuskeittiön oikeudet, joten tänä lukuvuonna ruoka on valmistettu siellä paikan päällä. Tämä mahdollistaa ruokalistan muokkaamisen tarvittaessa astekohtaisesti. Alakoulussa uppoavat parhaiten selkeät perusruuat, kun taas yläkoulu-lukiossa toivotaan toisinaan jotain hieman erikoisempiakin ruokia.

Kulunut lukuvuosi oli Muonatuvan pitkäaikaisen ravintolapäällikkö Merja Hagforsin viimeinen täysi lukuvuosi, sillä hän eläköityy syksyn aikana. Merja on loistavalla asenteella luotsannut molempia ruokaloita ja toteuttanut kaikki asiakaskunnan monesti aika viime tipassa tulleetkin palvelutoiveet. Kiitos Merjalle ja tsemppiä loppurupeamaan! Merjan suuriin saappaisiin tulee sukeltamaan Eija Moilanen. 

Ruokalatoimikunnan jäseniä 2023–2024 ovat olleet

Siiri Mönkkönen, oppilas, alakoulu (varalla Ninni Jaakonaho) 

Sirkka Sammalisto, oppilas, yläkoulu (varalla Teo Autere) 

Helmi Luukkonen, opiskelija, lukio (varalla Petra Kannela) 

Minna Suikkari, opettaja, alakoulu (varalla Sari Pulli) 

Emmi Kalaniemi, opettaja, yläkoulu-lukio 

Jukka Hella, opettaja, yläkoulu-lukio 

Emmi-Stina Pirttimäki, johtokunta 

Mari Hankala, johtokunta 

Heli Liimatainen, terveydenhoitaja, alakoulu 

Katariina Nissinen, terveydenhoitaja, yläkoulu 

Taina Ikonen, terveydenhoitaja, lukio 

Merja Hagfors, ravintolapäällikkö, Muonatupa 

Raija Ranni, kokki, Muonatupa 

Virpi Tarvainen, apulaisravintolapäällikkö, Amanda 

Satu Piilonen, kokki, Amanda 

Jarmo Sallinen, toimitusjohtaja, Semma Oy 

Jerker Polso, rehtori, alakoulu 

Johnny Kotro, rehtori, yläkoulu 

Risto Sarvilinna, rehtori, lukio 

Antero Hietamäki, johtava rehtori, pj

Taina Hämäläinen, johtavan rehtorin assistentti, sihteeri

Kevään 2024 ruokalista