Vanillekipferl

INGREDIENTS:                                         ZUTATEN:

• 300 g de farina                                               -    300 g Mehl

• 250 g de mantega                                          -    250 g Butter

• 125 g de sucre                                                 -    125 g Zucker

• 3 ous                                                                 -    3 Eigelb

• 150 g avellanes mòltes                                   -    150 g gem. Nüse

• sucre de vainilla                                              -    Vanille Zucker

RECEPTA:

1. Col·loquem la farina a una superfície plana i neta

2. Afegim les avellanes mòltes 

3. Després afegim el sucre i els 3 ous

4. A continuació, tallem la mantega a trossets

5. Treballem la massa fins que quedi compacta

6. Quan estigui compacta, la deixem reposar 30 min a la nevera

7. Després de la mitja hora, agafarem trossos de la massa per fer la forma de les galetes

8. Agafem una boleta de massa i fem forma de pal sense que no sigui molt gran ni molt petit

9. Li donem la forma de mitja lluna

10. Les posem al forn 15 min a 175 graus

11. Les deixem refredar uns minuts i ja tindràs les teves galetes de vainilla

REZEPTE:

1. Das Mehl auf eine ebene Fläche geben

2. Die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen

3. Dann den Zucker und die 3 Eier hinzufügen

4. Schneiden Sie dann die Butter in kleine Stücke

5. Wir bearbeiten den Teig, bis er kompakt wird

6. Wenn er kompakt ist, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

7. Nach einer halben Stunde nehmen wir Stücke des Teigs, um die Form der Kekse zu machen.

8. Wir nehmen eine Teigkugel und machen die Form eines Stocks, der weder zu groß noch zu klein ist

9. Wir geben ihm die Form eines Halbmondes

10. Wir haben sie 15 Minuten lang bei 175 Grad in den Ofen geschoben

11. Lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen und schon haben Sie Ihre Vanillekipferl