Com a part essencial de l'aprenentatge, tots els nostres alumnes de 2n cursen el mòdul de FCT (Formació en Centres de Treball). Aquí, realitzaran 400 hores de pràctiques en diferents empreses del sector, dividides en:
300 hores en cellers o tafones: Aquest període es realitza a principi de curs donada l'especial temporització dels sectors oleícola i vinícola. És per això pel que, entre els mesos de setembre i novembre, els nostres alumnes realitzen un període de pràctiques en alguns dels cellers i/o tafones de més prestigi de la nostra illa.
Algunes de les empreses que acullen el nostre alumnat són:
100 hores en cerveseries o destil·leries: Aquest segon període de pràctiques es realitza a final de curs, entre maig i juny.
Col·laboren amb nosaltres les següents empreses: