今日は、白いごはんがたくさん食べられるごはんの

お供「のりの佃煮」です。

佃煮は、江戸時代に佃島という場所で働く漁師さんたちが考えた料理で、味を濃くつけて冷蔵庫などがない時代でも長い時間とっておけるように工夫をしていました。昔の人の知恵から生まれた佃煮と一緒にごはんもたくさん食べてください！

「ひと口目は、あえものの野菜からいただきましょう！」

　今日の給食のデザートは、今が旬のくだもの「りんご」です。りんごがたくさん採れる青森県から「こみつ」という種類が届きました。

　こみつは、とても良い香りがして、実の部分に黄色い透明な蜜がたくさん入っているのが特徴です。栽培方法や甘さの基準に合格したりんごだけが「こみつ」という名前で売られるとても貴重なりんごです。いつものりんごとの甘さの違いを感じながら食べてみてください！

「ひと口目は、サラダの野菜からいただきましょう！」

　今日は「こんにゃくができるまで」という本から、こんにゃくを紹介します。

　　　　　　みなさんは、こんにゃくがなにからできているか知って

いますか。実は、こんにゃくいもからできています。植物で

いうたねを生子といいます。収穫するまでなんと２～３年

かかります。味わって食べてください。

「ひと口目は、煮びたしの野菜からいただきましょう！」