英文名稱: Guajilote
學名:Parmentiera edulis Raf.
Parmentiera edulis DC.
別名:食用蠟燭木
科名:紫葳科(Bignoniaceae)蠟燭木屬(Parmentiera)
常綠小喬木,株高可達 8 公尺,徑10~25 公分;具多數枝條;小枝圓柱形,直立或斜上昇;枝條很整齊的排列成十字對生狀,每一節上生有兩枝幹,細枝的節處有針刺,且相對排列。這是蠟燭木極為重大的特色。
葉為三出複葉,葉柄長 1.5~3 公分,有較狹的翼狀物;小葉無柄或近似無柄,卵形護橢圓狀卵形,長 2~2.5 公分,寬 1~2 公分,先端鈍,基部鈍或漸狹,紙質,全緣;表面呈有光澤的綠色,背面淡綠色;表裡兩面皆光滑無毛;中肋於表面略凹下兒於背面顯著隆起,側脈每邊 4~6 枚,亦於表面凹下而背面隆起;細脈網狀而細緻。
花單生,多抽自於老枝條或樹幹上,總柄上有翼白色或淡黃色,總柄上有翼擴展,開放時徑 4~5 公分;花柄細長,長不及 2 公分,光滑無毛茸;花萼佛燄苞狀,外面略帶淡紫色,具多數深色條紋或肋,長 2~3.5 公分,先端鈍,光滑無毛茸;花冠闊漏斗形,長 4~5.5 公分,先端有裂片 5 枚,裂片擴展,闊卵形,皺曲,乳白色,略帶淺綠,先端尾狀,長 1~2.5 公分;雄蕊 4 枚,退化雄蕊較小。
果實為漿果,下垂,呈彎曲筒狀,果不開裂,果柄短,長 10~13 公分,徑 2.5~4 公分,先端尖,黃綠色,有數條縱肋紋,具有蠟味。可食用 。