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IES San Fernando Abre Puertas es una realidad que, desde el Departamento de Hostelería y Turismo, os vamos a ir demostrando en este nuevo programa de SF Radio. A través de una serie de entrevistas a antiguo alumnado en las que nos contarán su trayectoria profesional tras su paso por nuestro centro.
celia lucas garcía
celia lucas garcía
8M
En la tarde de ayer, continuando con las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Mujer, nos visitó una antigua alumna, Celia Lucas García, autora del libro "Perrunillas" y finalista en 2019 del Cuillère d'Or, nos contó como esta siendo su andadura profesional y personal entre los fogones, tras su paso por nuestro centro.
Os dejamos unas imágenes de la tarde de ayer y el enlace a la entrevista en nuestro canal de Youtube:
david tena
david tena
El pasado mes de febrero el alumnado del CFGM de Servicios en Restauración, recibió una clase magistral de tiraje de cerveza de la mano de David Tena, antiguo alumno del IES San Fernando, concretamente del Grado Superior de Restauración, hoy propietario de la «Cervecería con Jota», ubicada en el centro de Badajoz y además campeón de tiraje de cerveza en varias ocasiones: en 2017 se alzó con el galardón regional, en 2018 se proclamó campeón internacional, y este mismo año Campeón de la Master Edition.
Hoy volvemos a recibirlo en nuestro centro para descubrir cómo ha ido evolucionando en su carrera profesional desde que tituló en nuestro centro hasta llegar a regentar su propia cervecería. Entrevistado por nuestra compañera Esther Ferrera, que participó en su formación, David es otro ejemplo de que el IES San Fernando Abre Puertas.
pedro álvarez , heral almendralejo
pedro álvarez , heral almendralejo
Esta semana hemos tenido otra visita, Pedro Álvarez, de Heral de Almendralejo, con quien nuestro alumnado del CFGM de Servicios en Restauración han seguido aprendiendo en la cata de vinos.
josemi martínez pi
josemi martínez pi
Hemos recibido un artículo de prensa, de la sección ENSALSA, del periódico HOY EXTREMADURA sobre nuestro antiguo alumno Josemi Martínez Pi, alumno de nuestros ciclos formativos en el IES San Fernando.
Enlace entrevista:
https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/entrevista-josemi-martinez-pi-chef-20220211222936-nt.html
¡ESPERAMOS QUE PUEDAS CUMPLIR TUS SUEÑOS Y VOLVER A EXTREMADURA CON UN PROYECTO PROPIO!
VICTOR FERNÁNDEZ GARCÍA
VICTOR FERNÁNDEZ GARCÍA
¡Nos encantan las visitas!
La pasada semana vino Víctor Fernández García antiguo alumno del instituto con una trayectoria laboral importante trabajando en restaurantes con estrella Michelín y actualmente desarrollando su labor en el nuevo hotel Rocamador Extremadura. Estuvo charlando con nuestro alumnado para orientarle en su formación en centros de trabajo y en su proyección laboral futura. Charla motivadora, sin duda. ¡Gracias Víctor!
adrián vigara
adrián vigara
En este primer capítulo, Esther Ferrera, docente de la especialidad de Servicios de Restauración, entrevista a Adrián Vigara, antiguo alumno del Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios de Restauración, que actualmente regenta el Restaurante de la Casa de la Cultura de Esparragosa de Lares. Adrián nos cuenta su recorrido en el mundo laboral desde que tituló hasta que decidió emprender, así como la importancia de la formación recibida en nuestro centro en todo su desarrollo profesional
https://radioedu.educarex.es/sfradio/2022/01/20/ies-san-fernando-abre-puertas-01x01-adrian-vigara/
mario gonzález
mario gonzález
Os presentamos a Mario González, antiguo alumno del IES San Fernando, que nos cuenta cómo ha sido su trayectoria profesional tras su paso por nuestras aulas y cocinas.
Gracias Mario por regalarnos estos minutos
MARÍA OYOLA
MARÍA OYOLA
JUAN MANUEL PATIÑOS
JUAN MANUEL PATIÑOS
¡Nos encanta tener noticias de nuestros antiguos alumnos!
Hoy os contamos la historia de MARÍA OYOLA, antigua alumna del IES San Fernando en el CFGM Cocina y Gastronomía y en el CFGS de Dirección de Cocina, actualmente trabajando como Chef Ejecutivo en las cocinas de Master Chef, y ampliando su formación en el Máster de Dirección de Hoteles, Restaurantes y Food& Beverage.
Enhorabuena de parte del equipo del IES San Fernando por tu progreso profesional María, seguiremos tus pasos.
Otra de las historias de nuestro alumnado que nos llega y nos encanta recibir, en esta ocasión nuestro antiguo alumno del CFGM Servicio de Restauración y actual alumno del CFGS Dirección de Servicios, Juan Manuel Patiños, ha presentado un plato en el festival de #Palomos, representando a #restaurantelugaris donde trabaja de eventual los fines de semana.
Enhorabuena por la iniciativa y por el trabajo Juan Manuel, de parte del equipo docente de este curso y de los anteriores.
6 al 16 de octubre, Ruta de la Tapa y de la Tarta LGBTI, en Badajoz.
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