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En el IES San Fernando ofrecemos:
GM Cocina y gastronomía.
GS Agencias de viajes y gestión de eventos.
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En el siguiente documento podéis consultar las fechas, tipología y material a aportar en los exámenes de la convocatoria ordinaria del CFGM Cocina y Gastronomía, para el alumnado acogido al plan de estudio de 2011.
Recordad que deberéis venir a las pruebas con un documento identificativo (DNI o pasaporte).
Se recuerda la obligatoriedad de matricularse en el módulo IPE I. En el caso de que se haya aprobado previamente el módulo de FOL habrá que matricularse en el módulo de IPE I y se convalidará automáticamente.
Debido a la obligatoriedad de realizar formación en las empresas, el alumnado también debe matricularse en el módulo de Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, a no ser que ya se disponga del módulo aprobado en otros cursos. Si se dispone de un certificado de manipulación de alimentos acreditado, el alumnado podría decidir matricularse del módulo en otro momento.
Debido a la naturaleza del módulo, se recomienda matricularse del módulo "Proyecto intermodular" cuando queden menos de 1000 horas pendientes de superar del ciclo formativo.
Se recomienda soliciar la exención de la formación en empresas u organismo equiparable al inicio del curso.