Taller de packaging navideño

Objetivo/s principal/es: 

• Desarrollar la creatividad y la capacidad de diseño aplicada al ámbito comercial, especialmente en el contexto del packaging navideño.

• Fomentar el trabajo en equipo y la organización de tareas en un entorno simulado de empresa.

• Aplicar técnicas de atención al cliente en situaciones reales de venta.

• Diseñar y elaborar materiales comerciales como cartelería, juegos promocionales, regalos y envoltorios.

• Utilizar herramientas digitales para el diseño, la promoción y la difusión de productos (cartelería digital, edición de imágenes, etc.).

• Integrar el uso de nuevas tecnologías mediante la creación y uso de códigos QR para facilitar el acceso a información de productos, precios o promociones.

• Desarrollar competencias en la gestión de un presupuesto, controlando costes, materiales y posibles beneficios.

• Potenciar habilidades comunicativas y sociales en un contexto práctico.

Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad: 2º Ciclo Formativo de Grado Básico de Servicios comerciales.

Descripción de la actividad: La actividad consistió en la realización de un taller de packaging con temática navideña, organizado por el alumnado del ciclo formativo de Grado Básico de Servicios Comerciales y dirigido a todos los clientes que acuden al mercado navideño del IES Ágora y adquieren productos en el mismo. Durante las dos semanas previas, el alumnado planificó, diseñó y elaboró distintos elementos comerciales como cartelería, juegos promocionales, regalos y packaging, incorporando herramientas digitales en el proceso creativo. Entre las producciones realizadas destacaron marcapáginas, juegos de tres en raya y parchís, reglas para niños y chapas, concebidos como obsequios para dinamizar la experiencia de compra. Asimismo, se diseñaron actividades de dinamización del punto de venta mediante juegos interactivos, incluidos en tarjetas navideñas que llevaban un código QR para acceder a ellos, permitiendo integrar el uso de nuevas tecnologías en el entorno comercial. Además, el alumnado trabajó la gestión de un presupuesto, organizando los recursos disponibles y controlando los costes de los materiales empleados. Todo el proceso se desarrolló favoreciendo un aprendizaje activo, colaborativo y orientado a la práctica profesional. Además, el alumnado aprendió y aplicó diferentes técnicas de packaging, que posteriormente muestra y enseña a los clientes durante el desarrollo del mercado. Como culminación, en el mercado navideño del centro, el alumnado puso en práctica lo aprendido, encargándose de la atención al cliente, la presentación de productos, la entrega de regalos y la dinamización del espacio comercial. 

Metodologías activas utilizadas: 

1. Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP)

Es la metodología principal.

• El alumnado desarrolla un proyecto completo: organizar y ejecutar un taller de packaging en un mercado navideño.

• Incluye todas las fases: planificación, diseño, producción y puesta en práctica real.

• Tiene un producto final tangible: el taller, los materiales creados y la experiencia comercial.

2. Aprendizaje Basado en Retos 

Muy ligado al ABP, pero con un componente de desafío real:

• Reto: dinamizar un punto de venta real y mejorar la experiencia del cliente.

• Se enfrentan a situaciones auténticas (clientes reales, decisiones sobre diseño, presupuesto, etc.).

3. Aprendizaje Experiencial 

Clave en esta actividad:

• El alumnado aprende haciendo: crea packaging, interactúa con clientes, gestiona ventas.

• La fase del mercado es una experiencia real, no simulada.

4. Aprendizaje Cooperativo

Se observa durante todo el proceso:

• Trabajo en equipo para diseñar materiales, juegos, cartelería, etc.

• Distribución de tareas y responsabilidades.

• Interdependencia positiva para que el proyecto funcione.

5. Aprendizaje Servicio 

Tiene un componente claro de servicio a la comunidad educativa:

• El alumnado ofrece un servicio real (taller, atención, dinamización) a los clientes del mercado.

• Se genera un beneficio directo para otros (mejor experiencia de compra).

6. Aprendizaje Basado en la Simulación Profesional

Muy relevante en FP:

• Recrea un entorno laboral real del sector comercial.

• El alumnado asume roles profesionales: atención al cliente, merchandising, gestión de punto de venta.

7. Aprendizaje Basado en la Gestión de Proyectos y Toma de Decisiones

Muy importante:

• Gestión de presupuesto y costes.

• Organización de recursos.

• Toma de decisiones reales.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: El alumnado se enfrentó a una situación similar a la que se encontrará en el mercado laboral. Después de varias semanas de preparativos llegó la puesta en escena con el mercado navideño del IES Ágora y el alumnado jugó un papel muy importante en la atención al público.

Dificultades encontradas: Conseguir que el alumnado asistiera al turno de mañana para el taller navideño y que trabajaran en equipo con compañeros que no eran de su clase. Finalmente estas dificultades se superaron y los alumnos y alumnas participaron de forma exitosa.

Trabajo de preparación previa del docente: Se hizo un trabajo de investigación de las distintas técnicas de packaging y se practicó con el alumnado. Además, se realizó una búsqueda activa sobre los regalos que se podían entregar a los clientes del mercadillo navideño y búsqueda de técnicas de atención al cliente para revisarlas antes del día de ejecución de la actividad. 

Horas de trabajo del alumnado en el aula: 34 (30 horas durante cinco semanas y 4 horas del taller presencial con las dos clases).

De forma específica, cada una de las docentes ha dedicado un determinado número de horas con su grupo (1º y/o 2º de CFGB):

• Marta Cuéllas ha empleado 34 horas en el diseño de cartelería, flyers y tarjetas con juegos en QR.

• Ana Lucas ha destinado 20 horas a la organización del taller de packaging

• Laura Sánchez Mayoral también ha dedicado 10 horas a la organización del taller de packaging

• Cristina Bonilla ha invertido 34 horas en el diseño de los regalos y la preparación de técnicas de atención al cliente.

Cabe señalar que el equipo docente también ha dedicado tiempo a tareas comunes de planificación, organización y desarrollo del Mercadillo Navideño, por lo que parte de estas horas se han realizado de forma conjunta con ambos grupos, aprovechando la coincidencia de horarios de clase.

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado: Algunos de los alumnos tenían reticencias para practicar las diferentes técnicas y trabajar en equipo. Las faltas de asistencia también dificultaron la actividad.