【一口メモ】

２学期の給食が始まりました。

初日の献立は「三宅のごはん、牛乳、揚げぎょうざ、大豆のナムル、トックスープ」です。

大豆のナムルにはりんご酢を使っているので、まろやかな酸味で野菜と大豆をたくさん食べることができます。子どもたちにも甘酸っぱい味付けが大好評でした☆

【一口メモ】

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ガパオライス、ポテトサラダ、フォー、ミニゼリーです。

「暑い時期には、暑い国の料理を！」ということで、エスニック料理の献立です。『ガパオライス』はもともとタイ料理で、「ガパオ」とはホーリーバジルというハーブのことです。ホーリーバジルは日本では入手しにくいので、給食では代わりにスィートバジルを使い、ナンプラーを入れた本格的な味付けになっています。また、副菜のポテトサラダはマヨネーズを使わず、酢や塩、オリーブオイルを使うことであっさりした仕上がりになっています。

毎日気温の高い日が続きますが、しっかり食べて栄養をとり、夏バテになりにくい体づくりをしましょう。

【一口メモ】

　６/６（金）の献立は、「コッペパン、牛乳、オムレツ、グリーンサラダ、ポークビーンズ」です。赤色、黄色、緑色が映えるカラフルな組み合わせとなりました。

ポークビーンズは、豆類と豚肉をトマトで煮込むアメリカの定番家庭料理です。本場アメリカでは、白いんげん豆などを使うのですが、給食では大豆を使うことで、たんぱく質豊富な栄養たっぷりのおかずになっています。トマトのうまみがぎゅっとつまったパンに合うおかずです。

【一口メモ】

　5/15の給食献立は、「ごはん、牛乳、揚げぎょうざ、千草あえ、八宝菜」です。

八宝菜は中国料理で、野菜や肉、イカなどたくさんの食材から出たうまみがつまった栄養満点＆おいしさ満点のおかずです。

今日は進級・入学おめでとうデザートでした。豆乳でできたクリームがのったいちごのゼリーは「お花がのってる〜」と１年生も喜んで食べてくれました（＾＾）