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農委會推動學校午餐採用「三章一Q」食材 ，為學童營養午餐把關，吃得更安心。
三章一Q大集合
三章一Q大集合
- CAS優良農產品標章
- 產銷履歷農產品標章
- 有機農產品標章
- 台灣農產品生產追溯QR code
CAS優良農產品標章
CAS優良農產品標章
CAS(Certified Agricultural Standards)標章為國產農產品及其加工品最高品質的代表標章，驗證項目除肉品、生鮮截切蔬果、蛋品及食米外亦包括水產品、乳品、冷凍食品、果蔬汁、醃漬蔬果、 即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、羽絨、及林產品等共16項。
經CAS驗證的產品需符合
使用國產原料為主
優良品質規格標準
包裝標示清楚完整
衛生安全嚴格把關
產銷履歷農產品(TAP)標章
產銷履歷農產品(TAP)標章
具產銷履歷TAP(Traceable Agricultural Products )標章之產品從生產作業、採後處理及初級加工都經驗證符合永續、衛生及安全。
產銷履歷上之QR code可供消費者查詢其生產者、驗證機構、產地、生產紀錄及包裝日期等資訊，如同農產品的身分證。
符合TAP驗證的產品具以下特性
資訊公開可追溯
需經第三方驗證制度
遵照臺灣良好農業規範（TGAP）
有機農產品標章
有機農產品標章
具有機農產品標章的產品，從種子到栽種乃至於加工及販售均須經過嚴格的檢驗，確保食材對自然是親和且友善的。
經有機農產品驗證的產品具以下特性
為非基因改造品種
栽培過程中不使用化學肥料、化學農藥
通過生產環境檢驗
加工、分裝、流通到販賣經過有機驗證及完整記錄產銷流向
台灣農產品生產追溯QR code
台灣農產品生產追溯QR code
掃描台灣農產品生產追溯QR Code可以查詢生產者資訊並知道農產品來源，提供消費者參考。
除農產品外，豬肉、牛肉、水產品、禽肉和雞蛋亦有追溯系統可供掃描。
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