現調飲料如何挑?
現場調製飲料標示規定
現場調製飲料標示規定
當手搖飲料店、便利商店及速食店已成為生活中的一部分,如何選擇琳瑯滿目的現調飲料成為了重要的課題。依據「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 」,店家應確實標示現調飲料之資訊供消費者參考。
總糖量及總熱量
總糖量及總熱量
以所含之原料、配料(如:珍珠、椰果、芋圓、粉條等)及額外添加的糖量計算總糖量及總熱量。
總咖啡因含量
總咖啡因含量
含咖啡因之飲品應標示總咖啡因含量最高值,或以「紅、黃、綠」標示區分
茶原料原產地
茶原料原產地
以茶葉、茶粉、茶湯 、 茶湯之濃縮液,或以天然茶葉製得之原料調製者,應標示茶葉原料來源之原產地(國)。
如茶葉原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
若非以上述原料製成,僅以茶香料調製者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
咖啡原料原產地
咖啡原料原產地
咖啡或添加咖啡之飲料須標示咖啡原料來源之原產地(國)。
若咖啡原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
果蔬汁含量應
果蔬汁含量應
果蔬汁含量≧10%者,始得以「○○汁」為品名。
果蔬汁含量<10%者,品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣。
未含果蔬汁者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。