gastronomia ponta delgada

Da cozinha faialense, os Torresmos de vinha-de-alhos, a molha de Carne, os Filetes de molho ferrado, arroz de lapas e outros apetitosos pratos; As únicas ameijoas dos Açores apanhadas na Caldeira do Santo Cristo em São Jorge, torresmos de porco, molhe de carne, caldeirada de congro, inhames e linguiça e bolo de milho.