gastronomia do funchal

Da grande variedade de receitas tradicionais, pode destacar-se, por exemplo, a célebre espetada em pau de louro, a carne de vinho e alhos, o peixe-espada preto, as irresistíveis lapas e os caramujos ou o bolo do caco, que se tornou praticamente numa imagem de marca madeirense.