Premier Degré
Des programmes pédagogiques nommés "Ateliers expérimentaux du goût" ont été testés, puis introduits dans l'Education nationale. On trouve ici les documents pédagogiques et des formations pédagogiques.
Des formations pédagogiques
Des formations pédagogiques
Une formation à la mise en oeuvre des Ateliers expérimentaux du goût et des Ateliers Science & Cuisine
Une formation à la mise en oeuvre des Ateliers expérimentaux du goût et des Ateliers Science & Cuisine
Les documents pédagogiques
Depuis 2001, les Ateliers expérimentaux du goût sont dans les Maternelles et Ecoles:
De 2001 à 2008, ces séances étaient au nombre de 11 (voir le fichier à télécharger).
Puis, depuis 2008, 25 nouveaux Ateliers ont été créés, tandis qu'une mallette pédagogique était produite. par un groupe de Centre de culture scientifique, technique et industrielle (CCSTI), dans le Rhône, l'Auvergne, l'Ain.
On pourra aussi consulter le site de l'Académie de Paris : http://www.ac-paris.fr/portail/jcms/p1_80293/ateliers-science-cuisine
Ne pas oublier, également, le projet "Dictons et Plats Patrimoniaux", introduit dans l'Education nationale de 2002 : à télécharger, voir ci dessous