กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนกำลังให้ความสนใจบริโภค โดยเฉพาะบริเวณพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย ที่ปัจจุบันได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ประชาชนนิยมดื่มเป็นลำดับต้นๆ เพราะด้วยรสชาติและกลิ่นของกาแฟที่เตะจมูก ทำให้กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้บริโภคอย่างยาวนาน ในพื้นที่หมู่บ้านปายอกลูแว ตำบลวัด อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่มีวิถีชีวิตเกษตรกร มีการปลูกพืชหลากหลายชนิด รวมถึงการปลูกต้นกาแฟโรบัสต้า ทำให้มีการผลิตกาแฟโบราณขึ้นมาดื่มเอง โดยนำความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ ภายใต้การใช้ชีวิตอย่างพอเพียง มาสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน จนกลายเป็นที่มาของกาแฟโบราณ “โกปี ปายอกลู