Конский каштан обыкновенный — изящное дерево высотой до 36 м с низко опущенной раскидистой широкоовальной куполообразной кроной. На старых деревьях наружные ветви часто повисают.
Ствол правильной цилиндрической формы с тёмно-коричневой пластинчатой корой.
Корневая система мощная, со стержневым главным корнем и сильно развитыми боковыми корнями, почки крупные, клейкие, красно-бурые.
Листья супротивные крупные, до 60 см, пальчато-сложные с 5—7 листочками
Цветки в конечных прямостоячих конусовидных метёлках размером 10—30 см, белые, как правило, с небольшими жёлтыми пятнами или крапинками. В каждой метёлке от 20 до 50 цветков. Цветёт в мае после распускания листьев. Цветки обладают интересным свойством: жёлтые пятнышки на лепестках после прекращения выделения нектара меняют цвет на красный. Это служит сигналом насекомым-опылителям, и они перестают посещать такие цветки.
Обычно только от 1 до 5 плодов появляются на каждой метёлке. Плоды — коробочки зелёного цвета, с многочисленными шипами, содержат одно (редко два или три) ореховидных семени (часто в обиходной речи называемые конскими каштанами или просто каштанами). Каждый «каштанчик» 2—4 см в поперечнике, блестящий, орехово-коричневый по цвету, в основании с беловатым рубцом. Плоды созревают в августе—сентябре.
Каштаны в саду "Василеостровец"
В саду "Василеостровец" растет всего 3 каштана. Им уже более 50 лет. Эти каштаны по праву можно считать самыми несчастными деревьями нашего сада. Осенью, когда на каштанах начинают созревать плоды, дети палками сбивают их с веток. Таким образом они ломают ветки, наносят механические повреждения стволам деревьев.
Тем не менее, благодаря работникам садово-паркового хозяйства, каштаны находятся в удовлетворительном состоянии. Сломанные ветки спиливают, раны обрабатывают.
На стволах и более толстых элементах кроны образуются отдельные некротические участки вытянутой формы, по их краю с течением времени появляются трещины, а еще позже на месте некрозов возникают раковые раны. На отмершей коре стволов и ветвей в течение всего года можно обнаружить спороношение возбудителя в виде розовых, розовато-красных и темно-бурых округлых или овальных подушечек диаметром 1–3 мм. Часто они сплошь покрывают пораженные участки ствола и ветвей. У к. конского поражается не только кора, но и сосудистая система дерева. При этом периферические слои древесины стволов и ветвей приобретают бурую окраску.
Лингвистическая справка
Слово каштан заимствовано в XVII в. из польского языка, где kasztan восходит к латинскому castanea или греческому kastanon, источником которого является пришедшее из Малой Азии kaskeni «каштановое дерево». Возможно, что kask «каштан», того же корня, что и каша «второе блюдо» , «крупа, очищенное зерно».