Dị ứng đạm sữa bò là gì? Phân biệt với bất dung nạp đường Lactose

Trên thị trường hiện giờ, dòng sữa công thức phổ biến và được ưa thích dành cho trẻ chính là sữa bò. Tuy nhiên, trong thành phần sữa bò có chứa loại đạm có thể gây ra hiện trạng dị ứng đối với một số trẻ. Nếu mẹ không nhận biết và có giải pháp xử trí kịp thời thì sẽ gây ra phản ứng nguy hiểm đến trẻ.

1. Dị ứng đạm sữa bò là gì?

Hiện tượng trẻ bị dị ứng đạm sữa bò là thân thể của trẻ phản ứng miễn nhiễm với các thành phần protein trong sữa bò. Có nghĩa đây là "phản ứng sai sót" của hệ miễn dịch có trong thân thể trẻ cho rằng thành phần đạm trong sữa bò là thành phần có hại (chủ yếu là 2 thành phần đạm Whey và Casein), tiếp theo thân thể trẻ sẽ sản xuất IgE đây là loại kháng thể miễn nhiễm. Những kháng thể này sẽ di chuyển đến những tế bào và sau ấy giải phóng ra histamin và các chất trung gian gây nên dấu hiệu dị ứng dị thường, từ đấy dẫn tới hiện trạng trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò.

Dị ứng đạm sữa bò thường gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tỷ lệ mắc phải trạng thái này khoảng 2 - 7,5%.

Tuy nhiên, mẹ cũng đừng quá lo âu bởi nhiều trẻ khi bắt đầu lớn lên, thường là 2 tuổi trở lên đều sẽ khỏi hẳn trạng thái dị ứng với đạm sữa bò, vì lúc này hệ miễn nhiễm ở trẻ đã tăng trưởng tốt hơn.

2. Nguyên do trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

Trên thực tế thì cho đến hiện giờ, tình trạng trẻ dị ứng đạm sữa bò vẫn chưa xác định được rõ ràng nguyên nhân xảy ra, nhưng theo nghiên cứu của các chuyên gia, dị ứng đạm sữa bò có tính di truyền. Nếu như cha mẹ đã từng bị dị ứng với thực phẩm thì lúc con được sinh ra sẽ mang tỷ lệ cao mắc phải tình trạng dị ứng đạm sữa bò.

Phản ứng dị ứng đạm sữa bò không chỉ xuất hiện sau khi trẻ trực tiếp uống sữa bò (sữa công thức), mà còn xảy ra trong trường hợp mẹ đã uống sữa bò và sau đấy cho trẻ bú mẹ. Thành phần đạm sữa bò mang trong sữa mẹ vẫn có thể gây ra tình trạng dị ứng đối với trẻ sơ sinh.

3. Phân biệt giữa dấu hiệu trẻ dị ứng đạm sữa bò và bất dung nạp đường Lactose

Theo chuyên gia nghiên cứu thì hiện tượng dị ứng đạm sữa bò và bất dung nạp Lactose đều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Tuy nhiên, dị ứng đạm sữa bò mang chừng độ nghiêm trọng cao hơn so với bất dung nạp Lactose. Cha mẹ cần biết phương pháp phân biệt giữa dị ứng đạm bò và bất dung nạp đường Lactose để có các biện pháp phù hợp để xử lý kịp thời.

Đối với tình trạng trẻ dị ứng đạm sữa bò, dấu hiệu nhận biết như sau:

• Phát ban, nổi mề đay, ngứa, đỏ hoặc sưng môi, mặt và vòng quanh mắt.

• Trẻ đau hoặc chướng bụng, trào ngược dạ dày, tiêu chảy, táo bón.

• Chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi, thở khò khè, ho kéo dài.

• Thiếu máu, thiếu sắt, suy nhược mệt mỏi.

• Ngoài ra, còn có biểu hiện nghiêm trọng như trẻ bị sưng cổ họng, khó thở, thở ồn ào, lơ mơ hoặc trụy mạch. Lúc này, bố mẹ cần đưa con đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt để có biện pháp xử lý kịp thời.

Đối với hội chứng trẻ bất dung nạp Lactose, dấu hiệu nhận diện như sau:

• Đau bao tử.

• Đau bụng, chướng bụng.

• Đầy hơi hoặc xì hơi.

• Buồn nôn và nôn trớ.

• Đi tả, đại tiện có bọt.

• Trẻ bị chậm tăng trưởng.

• Viêm da do hăm tã.

4. Bí quyết xử lý và săn sóc trẻ dị ứng đạm sữa bò

Nếu không biết trẻ đang có dấu hiệu dị ứng với đạm sữa bò không, thì mẹ hãy đưa con đi khám bác sĩ ngay. Đây là trường hợp cấp cứu y học, bởi thế bên cạnh việc khám lâm sàng, trẻ cần được rà soát và thực hiện 1 số xét nghiệm để có kết quả chính xác. Và mẹ cần phải xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho con.

Đối với trẻ vẫn đang trong thời kỳ bú mẹ hoàn toàn: Mẹ sẽ được bác sĩ tư vấn chế độ dinh dưỡng cho trẻ dị ứng đạm sữa bò, menu sẽ loại bỏ những thực phẩm có chứa đạm sữa bò (sữa đặc, sữa tươi, phô mai…), 1 số trường hợp đặc biệt còn kèm theo không được cho trẻ sử dụng trứng và đậu nành. Song song, mẹ cần bổ sung thêm thành phần canxi và vitamin D trong menu của trẻ.

Đối với trẻ không được bú sữa mẹ: giải pháp đề ra là mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa công thức đạm sữa bò thủy phân hoặc sữa công thức amino acid để thay thế sữa bò. Bình thường trên bao bì của các sản phẩm này có ghi “Hypoallergenic formula” (nghĩa là công thức giảm dị ứng), “Extensively hydrolyzed formula” (nghĩa là công thức thủy phân tách cực/thủy phân toàn phần/thủy phân hoàn toàn), “Amino acid-based formula” (nghĩa là công thức acid amin).

Lưu ý, lúc trẻ dị ứng đạm sữa bò cũng có thể trẻ sẽ bị dị ứng chéo với các loại đạm sữa của động vật khác như dê, cừu… hoặc dị ứng đạm đậu nành. Cho nên mẹ tuyệt đối không được tự tiện cho con sử dụng những dòng sữa này khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

Bài viết trên, là những san sẻ về dị ứng đạm sữa bò là gì và dấu hiệu phân biệt với bất dung nạp đường Lactose. Mong rằng mẹ sẽ tích lũy được nhiều thông tin hữu ích để có thể săn sóc sức khỏe con yêu tốt hơn nhé!