1. Poesi og Køkkenregler
Brug pilen i feltets øverste højre hjørne
2. Forretter
3. Efterretter og saucer
4. Desserter
5. Varme og kolde retter
6. Salater og pålæg
7. Bagning.
8. Henkogning og Syltning
9. Slagtning
10. Forskelligt