شهریار مغانلو متولد ۳۰ آذر ۱۳۷۳ در زنجان است و فوتبال حرفهای را از تیم جوانان پیکان آغاز کرد. او پس از صعود به تیم اصلی پیکان در زمستان ۱۳۹۳، تجربهای پربار را پشت سر گذاشت و برای انجام خدمت سربازی در تیم ملوان انزلی بازی کرد؛ جایی 21 پاسور که با زدن ۲۰ گل در ۵۳ بازی، عنوان آقای گل لیگ آزادگان را کسب کرد. پس از بازگشت به پیکان، عملکرد چشمگیر او باعث شد در سپتامبر ۱۳۹۹ به سانتا کلارای پرتغال منتقل شود؛ هرچند در آنجا فقط در ۱۱ بازی لیگ حضور داشت و یک گل زد
در مارس ۱۴۰۰ بهصورت قرضی به پرسپولیس بازگشت و در لیگ قهرمانان آسیا چند گل کلیدی به ثمر رساند، سپس در شهریور ۱۴۰۰ با قراردادی سهساله به سپاهان ملحق شد. او در سپاهان با گلزنی مستمر (۳۷ گل در ۸۲ بازی) دو بار پیاپی آقای گل لیگ برتر شد در تابستان ۱۴۰۳ با انتقال به الاتحاد کلباء امارات، اکنون در این تیم حضور دارد و کماکان عضو تیم ملی ایران است؛ که از سال ۱۴۰۲ تا خرداد ۱۴۰۴، ۱۶ بازی ملی و ۲ گل در کارنامهاش ثبت کرده است
شهریار مغانلو در زندگی شخصی فردی با اصالتی ساده و خصوصی است که اطلاعات کمی از حاشیههای زندگیاش در دسترس است:
خانواده و اصالت: متولد 21 دسامبر 1994 در زنجان، شهریار اصالتاً از اهل آذربایجان ایران است و در خانوادهای ورزشدوست پرورش یافتهاست
خصوصیات فردی: با قد 1.93 متر و شخصیتی آرام و کمحاشیه، شهریار تمرکز خود را روی فوتبال گذاشته و کمتر درباره مسائل شخصی شفافسازی میکند .
شهریار مغانلو، مهاجم بلندپرواز اهل زنجان متولد ۲۱ دسامبر ۱۹۹۴، از تیم جوانان پیکان حرفهای خود را آغاز و پس از حضور شاخص در ملوان و پیکان، در سپاهان به اوج رسید. او با گلزنیهای موثرش در لیگ ایران دو بار عنوان آقای گلی لیگ برتر را کسب کرد و در سال ۲۰۲۴ راهی باشگاه اتحاد کلبا امارات شد
در تیم ملی بزرگسالان ایران، مغانلو از مارس ۲۰۲۳ به ترکیب دعوت شد و تا ژوئن ۲۰۲۵، ۱۶ بازی انجام داده و ۲ گل (هر دو در دیدارهای دوستانه) به ثمر رسانده است . او در رقابتهای مقدماتی جام جهانی و سایر اردوها حضور داشته و همچنان به دنبال تثبیت جایگاه خود و ثبت گل رسمی در مسابقات رسمی است.