🙂🙂 Rák paradicsomkoktéllal

Hozzávalók 4 személyre:

 - paradicsomlé 1½ csésze

 - 1 db lime

 - ketchup

 - ¼ csésze citromlé

 - ¼ evőkanál tabasco

 - 12 hagyma

 - 20 g koriander

 - 1 db avokádó

 - rák hús 250 g

 - hámozott főtt garnélarák 125 g

Elkészítés:

1. A hagymát apróra vágjuk, a koriandert durvára vágjuk, az avokádót meghámozzuk és apróra vágjuk. Préseljük ki levet a lime-ból.

2. Hámozza le a rákhúst a kitinlemezekről, és szedje szét apró darabokra.

3. A garnélarákokat (lehetőleg nagyon kicsiket) enyhén sós forrásban lévő vízbe dobjuk, és másfél percig főzzük. Szőrjük le az összes vizet a garnélarákról, szárítsuk meg és hűtsük le.

4. Keverjük össze a paradicsomlevet, a ketchupot, a ráklevet, a lime-levet, a Tabascót és a sót egy nagy tálban. Adjuk hozzá a hagymát és a koriandert, és alaposan keverjük össze.

5. Öntsünk avokádódarabokat a paradicsomos-hagymás keverékbe, keverjük össze, majd óvatos keverés mellett fokozatosan adjon hozzá rákhúst és garnélarákot.

6. Egy nagy kanál segítségével kanalazzuk át a koktélt átlátszó poharakba. Sós keksszel tálaljuk.

Kistermelői termékek paradicsomból:

Paradicsomecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Paradicsomkivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060