PSAT-PD adalah singkatan dari Pangan Segar Asal Tumbuhan Produksi Dalam Negeri, yaitu pangan segar yang berasal dari tumbuhan dan diproduksi di wilayah Indonesia, belum mengalami pengolahan, dan diperdagangkan dalam negeri baik secara lokal maupun lintas daerah.

PSAT-PD meliputi berbagai jenis hasil pertanian seperti buah-buahan, sayuran, rempah, biji-bijian, dan umbi-umbian yang langsung dikonsumsi atau digunakan sebagai bahan baku industri pangan.

Mengapa PSAT-PD Penting?

Keamanan dan mutu PSAT-PD sangat penting untuk:

• Menjamin bahwa pangan segar yang beredar di masyarakat aman dikonsumsi

• Meningkatkan kualitas produk pertanian dalam negeri

• Melindungi konsumen dari paparan cemaran fisik, kimia, atau biologis

• Memfasilitasi pelaku usaha dalam menjual produk secara legal dan terpercaya

• Mendukung ketahanan dan kedaulatan pangan nasional
  
  

Sertifikasi PSAT-PD

Untuk memastikan mutu dan keamanan produk, pelaku usaha wajib memiliki Sertifikat Pemenuhan Persyaratan Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan Produksi Dalam Negeri (S-PSAT-PD). Sertifikat ini diterbitkan oleh Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) setelah pelaku usaha dinyatakan memenuhi persyaratan sesuai regulasi.

Manfaat Sertifikasi:

• Legalitas dalam distribusi pangan segar

• Kepercayaan dari konsumen dan mitra dagang

• Akses pasar yang lebih luas, termasuk ke ritel modern dan ekspor

• Daya saing produk meningkat
  
  

Dasar Hukum PSAT-PD

Beberapa peraturan yang menjadi acuan:

• Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan

• Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan

• Perbadan Pangan Nasional Nomor 5 Tahun 2023 tentang Sertifikasi Pangan Segar Asal Tumbuhan
  
  

Siapa yang Wajib Bersertifikat PSAT-PD?

• Pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan, termasuk perorangan, kelompok tani, koperasi, hingga badan usaha

• Distributor, pedagang besar, dan eksportir pangan segar

• Pelaku usaha yang menjual ke pasar modern atau melalui platform digital

Contoh Produk PSAT-PD

• Beras

• Tomat, cabai, bayam, kangkung

• Pisang, mangga, pepaya

• Kentang, ubi jalar

• Jahe, kunyit, sereh

• Jagung, kedelai, kacang tanah
  
  

Ayo Sertifikasi PSAT-PD Sekarang!

Dengan memiliki sertifikat PSAT-PD, Anda tidak hanya memenuhi ketentuan peraturan, tetapi juga meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar, dan membangun kepercayaan konsumen. Informasi lebih lanjut mengenai prosedur sertifikasi bisa Anda dapatkan melalui OKKPD setempat.