При какой температуре необходимо хранить замороженные продукты?

 Оптимальная температура хранения замороженных продуктов

Для сохранения качества и безопасности замороженных продуктов их следует хранить при максимально низкой температуре. Идеальная температура для большинства замороженных продуктов составляет от -18°C до -23°C или ниже. При этой температуре рост бактерий и других микроорганизмов эффективно замедляется, что продлевает срок годности продуктов.

 Факторы, влияющие на температуру хранения

На температуру хранения замороженных продуктов могут влиять следующие факторы:

 Тип продукта: Разные продукты имеют разные требования к температуре хранения. Например, мясо и рыба требуют более низкой температуры, чем овощи или фрукты.

 Размер и форма продукта: Крупные предметы замораживаются медленнее, поэтому могут потребовать более длительного хранения при более низкой температуре...