Когда холестерин повышен: какие продукты нельзя есть

Высокий уровень холестерина является серьезным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Повышенный холестерин может откладываться в артериях, сужая их и затрудняя кровоток. Для снижения уровня холестерина важно скорректировать рацион питания.

Красное мясо и жирные молочные продукты

Красное мясо является основным источником насыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня холестерина. Аналогично, жирные молочные продукты, такие как цельное молоко и сыр, также содержат большое количество насыщенных жиров. Их потребление должно быть ограничено или вообще исключено.

Трансжиры

Трансжиры — это ненасыщенные жиры, которые образуются в результате промышленного процесса гидрогенизации, используемого для отвердевания жидких масел...