Uva
Vitaminas
Tiene vitaminas como la vitamina C, E y un poco de B1, B2 y B3.
Minerales
Aporta minerales como el calcio, magnesio, fosforo, potasio, sodio y un poco de hierro, cobre y zinc
Energía
Aporta 60 calorías por cada 100 gr
Observaciones
La vid es, al igual que el olivo, una planta que el hombre cultiva desde tiempos inmemoriales. Cada variedad de uva tiene un uso exclusivo y las hay especialmente para consumir vino, para consumirse como fruta o para producir la tan conocida pasita.
Notas medicas
Es digestiva, laxante, antiespasmódica y favorece el flujo de la orina, es útil en los casos de reumatismo, males hepáticos y hemorroides. La uva roja es rica en una sustancia que desinflama e inhibe la formación de tumores malignos en el colon. Es apta para diabéticos e hipertensos.
Referencias
Datos obtenidos del libro de Salud con Jugos Dr. Abel Cruz