Contiene beta caroteno, acido fólico, vitamina C y un poco de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.
Contiene minerales como el calcio, cloro, magnesio, azufre y un poco de zinc y hierro, manganeso y cobre.
En 100 gramos encontraremos 79 calorías
Es mucho mas que una fuente de potasio: Es un laxante suave, por lo que a los bebes se les puede dar como uno de los primeros alimentos
Regula el PH del organismo, se recomienda para el consumo e caso de gastritis, regula la digestión y la tensión premenstrual, protege el corazón y los vasos sanguíneos. Puede ingerirlo una persona diabética o hipertensa.
Datos obtenidos del libro de Salud con Jugos Dr. Abel Cruz