🙂🙂 Laskagomba paradicsommal

A paradicsomszószos gomba gyorsan és egyszerűen elkészíthető köret, tészta, rizs vagy bruschetta fűszerezésére is tökéletes. Általában a pirított gombát részesítem előnyben, vagy mindenképp fehérben, mert szerintem jobban feldobja a gomba ízét... De mindig van, aki nem nélkülözheti a paradicsomot, ráadásul ez a párolt fűszerezés a gombák megismertetésének módja lehet, hála a gombának, ami egy kicsit fedi, és mindenesetre azt kell mondanom, hogy a chili szereti, és akkor nem nagyon megy, de hát a chili nem megy, de hát nem nagyon megy... paradicsommal is várjuk ;)

Hozzávalók 2 személyre:

 - 250 g laskagomba

 - 200 g koktélparadicsom

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 1 chili paprika

 - bazsalikom

 - só

 - extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

A koktélparadicsomokat megmossuk és 4 részre vágjuk.

Tisztítsa meg a gombát egy tiszta ruhával, majd vágja darabokra.

Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat fokhagymával és chilipaprikával, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomot, a bazsalikomot és a csipet sót, és közepes-alacsony lángon 10-15 percig főzzük.

Adjuk hozzá a gombát, fedjük le, és főzzük további 10 percig, időnként megkeverve.

Végül vegyük le a fedőt, sózzuk, és ha szükséges, hagyjuk még néhány percig száradni.

A paradicsomszószos gomba készen van, már csak egy kis friss bazsalikomot kell hozzáadni és tálalni.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060

Laskagomba kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060