役員
役員
研究会会長・発起人代表
矢澤 一良（早稲田大学）
コンプライアンス委員・監事
大東 肇（京都大学 名誉教授・福井県立大学 名誉教授）
設立発起人（五十音順）
大東 肇 （京都大学 / 福井県立大学）
叶内 宏明（大阪公立大学）
久保 明 （銀座医院 / 東海大学 / 日本臨床栄養協会副理事長）
侯 徳興 （鹿児島大学）
斉藤 和人（鹿屋体育大学）
佐藤 匡央（九州大学大学院）
柴山 良彦（北海道医療大学）
福山 直人（東海大学）
矢澤 一良（早稲田大学）
研究会会長・発起人代表
矢澤 一良（早稲田大学）
コンプライアンス委員・監事
大東 肇（京都大学 名誉教授・福井県立大学 名誉教授）
設立発起人（五十音順）
大東 肇 （京都大学 / 福井県立大学）
叶内 宏明（大阪公立大学）
久保 明 （銀座医院 / 東海大学 / 日本臨床栄養協会副理事長）
侯 徳興 （鹿児島大学）
斉藤 和人（鹿屋体育大学）
佐藤 匡央（九州大学大学院）
柴山 良彦（北海道医療大学）
福山 直人（東海大学）
矢澤 一良（早稲田大学）